我很多人都是習(xí)慣在各個(gè)季節(jié)的時(shí)候多吃水果，這樣才有利于我們的身體的健康，所以我們才能更好的保健我們的身體，但是有的時(shí)候我們吃的東西卻是不是那么的營(yíng)養(yǎng)的，有的東西我們吃了并不是很好，有的好的東西卻是都讓我們丟棄了。

蘋果皮——抗氧化

蘋果皮含豐富的膳食纖維，能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高，普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當(dāng)于800毫克維生素C的抗氧化能力。

還具有抗疲勞和增強(qiáng)體力的功效，蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內(nèi)細(xì)菌的生長(zhǎng)，具有抗蝕作用，可以保護(hù)牙齒。還可以使皮膚白嫩，防止黑色素的生成，有美容工效。

建議在食用蘋果時(shí)，最好清洗干凈后帶皮一起吃�，F(xiàn)代打蠟蘋果太多，建議吃之前用流動(dòng)的熱水燙掉表層蠟質(zhì)，再用冷水沖洗。

梨子皮——清心潤(rùn)肺

梨子皮能清心潤(rùn)肺、降火生津。將梨子皮洗凈切碎，加冰糖燉水服能治咳嗽。自制泡菜時(shí)放點(diǎn)梨皮，能使泡菜更脆，還更美味。梨能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。

梨子要清洗干凈，先用淡鹽水泡幾分鐘，再?zèng)_洗干凈，可以放心的帶皮吃了。

花生紅皮——止血補(bǔ)血

花生的紅皮，主要成分是纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪和多酚類物質(zhì)，其中還有蘆丁，毛地黃黃酮，白藜蘆醇等多種對(duì)預(yù)防癌癥有益的活性成分，紅皮(衣)一直都是一種藥材，具有止血的作用，能夠增加血小板的量。那些有出血危險(xiǎn)的人應(yīng)當(dāng)帶著紅皮吃花生，但有血栓形成危險(xiǎn)的人最好把這層紅皮去掉再吃花生。

橘子皮——開(kāi)胃化痰

橘皮富含大量維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素，能做出許多美味。橘皮粥芳香可口，還能治療胸腹脹滿或咳嗽痰多。橘皮泡水或泡茶，味道清香，還能開(kāi)胃、通氣、提神。橘皮泡酒則有清肺化痰的功效。

上面我們給大家介紹的這些果皮都是我們?cè)诔运�果之前都�?huì)扔了的食物，但是我想我們看完這些東西，我們就能更了解水果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不知道你了解了沒(méi)有。