枇杷不但味道鮮美，營養(yǎng)豐富，而且有很高的保健價值。但是一般人對于枇杷的認識還是不多的，一般我都只是知道枇杷是一種比較常見的水果，其實枇杷的各個部位都是有很多營養(yǎng)價值的。

一、枇杷是夏季果中之王 當季吃最好

每年5到6月，枇杷成熟，《本草綱目》記載“枇杷能潤五臟，滋心肺”，中醫(yī)認為，枇杷味甘酸性平，有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效，用于肺癆咳嗽、胸悶多痰。

枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。

夏天最好吃枇杷。它冬季開花，春來結(jié)子，夏初成熟，承四時之雨露，為“果中獨備四時之氣者”;其果肉柔軟多汁，酸甜適度，味道鮮美，被譽為果中之王。

營養(yǎng)學認為，枇杷具有很高的營養(yǎng)價值，其富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C等人體所需的各種營養(yǎng)元素。枇杷中豐富的維生素B族，能夠促進氧化和全身新陳代謝，幫助促進脂肪分解。

二、枇杷一身都是寶

除了枇杷肉，枇杷葉及枇杷核也是常用的中藥材，枇杷葉具清肺胃熱、降氣化痰功能，用于肺熱干咳、胃痛、流鼻血、胃熱嘔穢;枇杷核則用于治療疝氣、消除水腫、利關節(jié)。

三、枇杷呈倒卵形較好 泡鹽水防變色

在選購枇杷時，以個頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無青果為佳。枇杷不宜放冰箱，存在干燥通風的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或鹽水中，可防變色。尚未成熟的枇杷切勿食用。

以上這些都是關于枇杷的簡單的介紹，我們可以根據(jù)我們自己的喜好來選擇是不是吃枇杷，但是吃枇杷絕對是有利于我們的身體的健康的。