每到深秋都是栗子大量上市的時(shí)候，其實(shí)栗子含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，而且能幫助我們提供很多熱量也是比較有利于我們冬季抵御嚴(yán)寒的，而且栗子在我們飲食中吃法很多的，而我們今天就給大家介紹的栗子吃法就是主要是幫助我們?cè)诙�季補(bǔ)腎的。

烏雞栗子滋補(bǔ)湯：

功效：適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。

材料：烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊。

做法：1、將烏雞斬塊放入冷水，水開后撈出。

2、砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉制。

3、烏雞燉半小時(shí)后加入板栗。

4、燉半小時(shí)后加入紅棗和枸杞(溫水浸泡一會(huì)紅棗和枸杞)，再燉半小時(shí)左右，最后加入鹽即可。