水果，是我們生活中的一部分，每個(gè)人都離不開(kāi)。所以也是人們最關(guān)心的食物之一。一直以來(lái)，關(guān)于水果的說(shuō)法層出不窮，究竟孰對(duì)孰錯(cuò)呢?

說(shuō)法1：水果越甜，含糖量越高。對(duì)同一種水果，這種說(shuō)法基本是正確的，但對(duì)不同種類(lèi)的水果，就未必正確了。因?yàn)樘鸲炔坏�與含糖量高低有關(guān)，還與糖的種類(lèi)(比如果糖比蔗糖甜)、酸味有關(guān)。

說(shuō)法2：飯前不要吃水果。錯(cuò)誤。飯前吃水果既不會(huì)影響消化吸收，也不會(huì)增加進(jìn)食總量，完全可以。

說(shuō)法3：飯前吃水果有助減肥。正確。與主食、肉類(lèi)等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正餐能量攝入，故有助于減肥。當(dāng)然，到底減不減肥，最終還取決于總進(jìn)食量以及運(yùn)動(dòng)量。

說(shuō)法4：飯后吃水果易發(fā)胖。正確。正餐已經(jīng)吃飽，之后再?gòu)?qiáng)吃一些水果，增加了能量攝入，把胃“撐”大，容易導(dǎo)致肥胖。

說(shuō)法5：睡前不要吃水果。大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個(gè)小時(shí)吃水果應(yīng)該是可以的，尤其是那些在其他時(shí)間顧不上吃水果的人。

說(shuō)法6：吃飯時(shí)不宜吃水果。沒(méi)根據(jù)。吃過(guò)水果沙拉的人都知道，吃飯時(shí)吃水果沒(méi)有任何問(wèn)題。

說(shuō)法7：“上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁”。沒(méi)有根據(jù)。水果還是水果，人還是那個(gè)人，上午和下午有那么大區(qū)別?完全不合常理。

說(shuō)法8：水果顏色越深，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高�；�本正確。水果的色素大多是胡蘿卜素、葉黃素、類(lèi)黃酮等，這些物質(zhì)具有很好的營(yíng)養(yǎng)作用。深色水果含這些物質(zhì)更多一些。