水果，是我們生活中的一部分，每個人都離不開。所以也是人們最關(guān)心的食物之一。一直以來，關(guān)于水果的說法層出不窮，究竟孰對孰錯呢?

說法1：水果越甜，含糖量越高。對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關(guān)，還與糖的種類(比如果糖比蔗糖甜)、酸味有關(guān)。

說法2：飯前不要吃水果。錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。

說法3：飯前吃水果有助減肥。正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正餐能量攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決于總進食量以及運動量。

說法4：飯后吃水果易發(fā)胖。正確。正餐已經(jīng)吃飽，之后再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃“撐”大，容易導致肥胖。

說法5：睡前不要吃水果。大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應(yīng)該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。

說法6：吃飯時不宜吃水果。沒根據(jù)。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。

說法7：“上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁”。沒有根據(jù)。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那么大區(qū)別?完全不合常理。

說法8：水果顏色越深，營養(yǎng)價值越高�；�本正確。水果的色素大多是胡蘿卜素、葉黃素、類黃酮等，這些物質(zhì)具有很好的營養(yǎng)作用。深色水果含這些物質(zhì)更多一些。