桑椹很多人都吃過，但想必都是當(dāng)成食物來食用的，覺得美味多汁可以解饞，卻不知道桑椹其實(shí)也可以藥用，所以我們今天就給大家說說生活中常見的桑葚的藥用功效吧。

1.防止血管硬化。桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸、硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。

2.健脾胃，助消化。桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。

3.補(bǔ)充營養(yǎng)。桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地?cái)U(kuò)充人體的血容量，且補(bǔ)而不膩，適宜于高血壓、婦科疾病患者。

4.烏發(fā)美容。桑椹中除含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有能夠?yàn)醢l(fā)的微量元素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，故可用來美容。

5.防癌抗癌。桑椹中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機(jī)鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，都有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散，避免癌癥發(fā)生的功效。

桑椹如此之好，那么是不是就是多多益善了?當(dāng)然不是，任何事物都有辯證的兩面，桑椹雖好，但食用之時還是要多多注意。

首先，未成熟的桑椹是不能食用的，鮮食桑椹要以紫黑色為上品;其次，因桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，故熬桑椹膏時忌用鐵器，否則過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎;再次，少年兒童不宜多吃桑椹，因桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。

另外，在食用桑椹之時，若能同其他食物合理搭配，常常能功效倍加，比如將桑椹與糯米合在一起煮粥，可滋養(yǎng)肝腎，養(yǎng)血明目，適用于肝腎虧虛引起的頭暈?zāi)垦�、視力下降、耳鳴、腰膝酸軟、須發(fā)早白及腸燥便秘等;而將桑椹水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌勻飲服，每次10-15克，每日2-3次，可滋陰補(bǔ)血，適用于陰血虧虛所致的須發(fā)早白、頭目暈眩、女子月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等;將100克桑椹置于500克黃酒中，密封浸泡1周后按量服用�？绅B(yǎng)陰利水，適用于陰虛水腫、小便不利、關(guān)節(jié)作痛、口渴等。

既然桑椹妙用如此之多，何不趕快試試?記住哦，未必一定是新鮮之桑椹，藥店里的干桑椹藥效亦是相同，并且保存起來更加方便。