很多人都是知道薄荷是比較涼的，而且薄荷有很多的食療功效的，能很好的幫助我們清利頭目，解表的功效的，所以是我們夏季比較好的食物的，但是對(duì)于清涼的薄荷我們?nèi)绾纬跃褪且粋�(gè)很重要的問(wèn)題了，下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)如何在家吃薄荷防暑吧。

薄荷粥

鮮薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成約500毫升，冷卻后撈出薄荷留汁。另用150克梗米加水煮，待粥將成時(shí)，加入薄荷湯及少許冰糖，煮沸便可。可清心怡神，解暑散熱。

薄荷豆腐

豆腐2塊、鮮薄荷葉50克、鮮蔥3條，加2碗水煎，待煎至水減半時(shí)即趁熱食用�？芍蝹�風(fēng)鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等病癥。

薄荷雞絲

雞脯肉150克切成細(xì)絲，加蛋清、淀粉、精鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗凈，切同樣長(zhǎng)的段。將拌好的雞絲倒入5成熱的油鍋，過(guò)一下油。另起鍋，加底油，下蔥姜末，加料酒，薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒，淋上花椒油即可。藥食兩用，清火解暑。

除了上面的飲食，夏季蚊蟲較多，在臥室靠窗的地方放上薄荷草，每天傍晚噴一些水，讓薄荷的香味充分散發(fā)出來(lái)，不堪忍受香味的蚊子就會(huì)逃跑。如被蚊蟲叮咬，可用薄荷汁液止癢，用后清涼舒適。但薄荷性涼，不可久服，且本品芳香辛散、發(fā)汗耗氣，故陰虛血燥、肝陽(yáng)偏亢、表虛汗多者忌服。另外，由于薄荷含揮發(fā)油，服用時(shí)煮得太久療效會(huì)降低。 

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