奇異果因富含維生素C而被人們稱為“水果之王”，但是你知道奇異果除了生吃以外還有其它哪些吃法?怎么搭配更營養(yǎng)呢?小編給你介紹奇異果的3種花樣吃法：

奇異果本名奇異果，號稱“水果之王”，營養(yǎng)異常豐富。據(jù)分析，每100克新鮮奇異果肉便含有100～300毫克維生素C，比蘋果高出20～80倍，比柑桔則高5～10倍。它還含有蛋白水解酶，能幫助肉類消化，阻止蛋白質(zhì)凝固;含有纖維素和果膠，有促進腸道蠕動的作用。研究發(fā)現(xiàn)，奇異果鮮果及果汁制品，可防止致癌物質(zhì)亞硝胺在人體內(nèi)生成，還可降低血膽固醇及甘油三酯水平，對癌癥及高血壓、血脂異常、冠心病等有預防和輔助治療作用。

奇異果除生吃以外，通過烹飪加工，可使其更添一分美味。

奇異果粥

用奇異果4個，大米100克，紅糖20克。將奇異果洗凈，切碎、搗爛，放入紗布袋中擠壓出汁液。大米淘凈后入鍋，加適量水，小火煨煮成稠粥，粥成時調(diào)入奇異果汁液，加紅糖拌勻，再煮至沸即可。每日早、晚分食，可健脾和胃，清熱解毒，抗癌消腫。

蜜餞奇異果

奇異果500克，蜂蜜100毫升。將奇異果洗凈、去皮、切成丁，放入鍋中，加適量水，小火煮至八成熟時，加入蜂蜜，再煮至熟透，收汁，待冷，裝瓶即成。當點心食用，量隨意�？勺萄a強身，防癌抗癌。

奇異果羹

奇異果150克，白糖25克，濕淀粉適量。將奇異果洗凈、去皮，包入紗布內(nèi)擠汁。鍋上火，放水、加糖，燒開后，放入奇異果汁煮至開，用濕淀粉勾芡，出鍋晾涼即成。分上、下午食用，可清暑解熱，補血強身。

小編介紹的這三道藥膳，既簡單又實用，大家可以自己動手試一試。奇異果富含多種營養(yǎng)素，其功效與作用是相當高的，是老年人、兒童首選滋補果品。

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