木瓜味酸，性溫，其所含營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，是藥食兩用的保健食品，下面就來盤點一下木瓜五大養(yǎng)生功效。

營養(yǎng)成分　木瓜營養(yǎng)豐富，果實含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，還含有豐富的木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷等礦物質(zhì)。

養(yǎng)生功效：

1.健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。 番木瓜

2.抗疫殺蟲：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。

3.通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

4.補(bǔ)充營養(yǎng)，提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

5.抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

果實含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，果實含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進(jìn)新陳代謝和抗衰老的作用，還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。此外，木瓜里還含木瓜酵素，不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類，其最大的特色就是可以分解脂肪，縮小肥大細(xì)胞，促進(jìn)新陳代謝，及時把多余脂肪排出體外，從而達(dá)到減肥的目的，所以木瓜有"百益果王"之稱。

Tips1怎樣吃木瓜

木瓜的吃法有很多，既可生吃、涼拌或榨汁，又可熟吃做成菜肴。木瓜中含有特殊的成分木瓜酶，對肉類有很強(qiáng)的軟化作用，因此將肉類與木瓜同燉，會使肉變得更細(xì)嫩，提高肉的口感和滋味，還能解油膩。

Tips2怎樣挑選木瓜

木瓜有兩種類型，一種瓜身細(xì)長，瓜肉厚、瓜籽少、汁水多而清甜，適宜作為水果生吃。另一種瓜身較圓，外形好像葫蘆瓜，瓜肉薄、瓜籽多、瓜汁稍少，比較適合做成菜肴。

木瓜以無斑點、果蒂部分無腐爛的為佳。色澤要黃，有彈性，不可出水。生吃以半生熟的程度最合適。蛋白酶在未成熟的青木瓜中含量最高，大約是成熟后紅木瓜的2倍。因此最好選購青木瓜，而不是完全成熟后的紅木瓜。

值得提醒的是，雖然木瓜具有消食作用的功效。但是由于其含較多的有機(jī)酸，所以胃酸過多者最好禁止食用。