沙梨是夏天成熟的水果，在我國的南方地區(qū)都有種有沙梨果樹。酸甜澀中，而且又帶有一點沙沙的感覺，加上汁多夏天吃了又可以解渴，很多人都喜歡吃。但很多人都沙梨的營養(yǎng)都不是很太解。所以今天給大家介紹一下，沙梨都有什么樣的營養(yǎng)呢。

沙梨為梨的一種。落葉喬木，葉卵形或卵狀長圓形，花白色，果實圓錐形或扁圓形，赤褐色或青白色。

沙梨黃中透亮，形似芒果，又稱金珠果。加之獨特的保健功能，被人們譽為梨中珍品。是一種抗病晚熟、品質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)性高、風(fēng)味獨特的高營養(yǎng)保健型新品種。

沙梨入口甜中帶酸，酸甜適度，又有微微澀滑，甜而不膩，酸而不洌。

一、沙梨的營養(yǎng)價值

沙梨可食部分85%，可溶性固形物17.6%，可溶性糖11.06%，總酸0.65%，含有人體必須的8種氨基酸，豐富的B族維生素和鈣鐵鋅碘等礦物質(zhì)。

二、吃沙梨的好處

1、清熱生津

沙梨有生津的作用，有很好的潤燥的作用，沙梨還有很好的化痰，作用，可以止咳的功效，可以用沙梨來治療一些熱病津傷煩渴，沙梨還可以消渴，對于治療熱咳和痰熱驚狂都是很不錯的，同時對于噎膈和便秘等都是有好處的。

2、排毒抗衰老

沙梨是一種肉質(zhì)酥脆細(xì)膩的一種水果，果汁液也是特別的豐富的，酸甜濃郁，同時也可以養(yǎng)顏排毒，還可以軟化血管對于健腦益智是有幫助的，同時也可以延緩衰老等保健功效。

3、防癌抗癌

沙梨有防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌的功效。

吃沙梨的最佳時間

夏秋吃沙梨最好，能清熱潤肺。

一天當(dāng)中，每餐飯后吃最佳，可以有效防治便秘。

沙梨的選購方法

1、看顏色

沙梨的顏色跟通常的梨品種不大一樣，一般的梨是帶黃色，但很少有透明的樣子的。但是沙梨的顏色黃中透亮，帶有透明的跡象。

而且，沙梨的顏色比白梨等顏色要深褐色一點，比較容易辨認(rèn)的。挑沙梨的時候，盡量透亮一點的，這樣的梨，皮薄，口感好。

2、看外皮

如果外皮很厚，則不大建議挑選，因為皮厚的梨可能不大脆，口感可能有一點影響;另外，皮厚的梨削起來，也有一定的難度，所以建議挑皮薄的。

另外，外皮太粗糙的也不大建議，因為沙梨雖然顏色不大一樣，但是皮也有光滑的多。

3、手感

用手摸沙梨，如果覺得很粗糙或者皮很厚，則要慎重挑選，最好是挑摸起來光滑一點的，這樣的話皮薄，而且核也不是很大。

另外，挑的時候，也注意挑個兒大的，因為沙梨一般要剝皮吃的，大的好剝皮。

還有，注意看看外皮有沒蟲害的跡象。

4、試吃

好的沙梨，比較好削皮。而且削皮后，看到的是比較透亮的果體，很吸引人。吃起來，甘甜脆口，感覺非常好。另外，也含有比較多的水分，特別適合在炎熱的天氣食用。

沙梨的副作用

沙梨沒有副作用，但梨都是寒性的，一次不能吃多，以免拉肚子。

以上就是給大家介紹的沙梨的營養(yǎng)，希望可以供大家一個參考，沙梨除了水份含量高，而且營養(yǎng)也十分的豐富的哦，所以大家不要小看了外表并不華麗的沙梨，其實里面也含有讓人想不到的營養(yǎng)的哦。