蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，所以對(duì)于神經(jīng)衰弱或者腸胃不好的人都是一個(gè)不錯(cuò)的幫助，當(dāng)然會(huì)與失眠的人也是有很多的幫助的，但是其實(shí)很多人都是不了解蓮子的食療方法的，下面我們就給主要給大家介紹下蓮子常見的食療方法吧。

一、蓮子補(bǔ)益心氣治失眠多夢(mèng)

中醫(yī)認(rèn)為蓮子性平味甘澀，入心、脾、腎經(jīng)，補(bǔ)益心氣，健脾止瀉，補(bǔ)腎固精，主治脾虛便搪、痢疾、食欲不振;或心腎不交、失眠多夢(mèng)、心悸，五心煩熱等癥狀。它具有補(bǔ)中益氣的作用，在古藥書里，被稱作是“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的糧菜佳品。再加上它有著很好的內(nèi)斂、健脾的藥用，所以熬一碗香香甜甜的蓮子粥好處多多。而中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘性寒，歸心、肺經(jīng)，能養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神，用于失眠多夢(mèng)，精神恍惚。兩者合在一起熬粥再好不過(guò)了。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蓮子除含有多種維生素，微量元素外，還含有荷葉堿、金絲草甙等物質(zhì)，對(duì)治療神經(jīng)衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等有效。

二、蓮子分蓮肉、蓮心不要去除蓮心

蓮子是一味很有價(jià)值的中藥，為滋補(bǔ)元?dú)庵�珍品，尤以湖南湘蓮、浙江衢蓮、福建建蓮的蓮子為上品。藥用時(shí)去皮，故又稱“蓮肉”。而蓮心，味極苦，吃蓮子時(shí)勿將其去除，有詩(shī)曰：“莫嫌一點(diǎn)苦，便擬棄蓮心。”蓮心可清心去熱，斂液止汗，清熱養(yǎng)神，止血固精。蓮心里含蓮心堿、荷葉堿、木犀甙、金絲桃甙等，有清熱、固精、安神、強(qiáng)身、降壓之效，對(duì)高熱引起的煩躁不安、神志不清和夢(mèng)遺等癥有輔助治療作用�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：蓮心水煎液能提高組織胺的濃度，使外周血管擴(kuò)張，具有降壓作用;蓮心中所含的生物堿還有強(qiáng)心作用。所以良藥苦口利于病，放在這里沒錯(cuò)。

以上這些都是蓮子比較常見的一些食療方法，和一些飲食上的常識(shí)，也許你在日常的飲食中可以加大對(duì)于蓮子的攝入。