馬上就是端午節(jié)了。每個(gè)人都知道，端午節(jié)的習(xí)俗就是吃粽子。粽子種類有很多，肉粽、甜粽等等。你更偏愛(ài)哪一種口味呢？可能很多人不知道，吃粽子是有很多好處的。粽子可以清熱除煩、助脾開(kāi)胃，很適合夏季吃。

棕葉的養(yǎng)生功效

我國(guó)明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在其所著的《本草綱目》中稱粽葉具有治療“清熱止血、解毒消腫、治吐血、下血、小便不利、癰腫”等功效。包粽子的葉子，北方大多用蘆葦葉，南方多用竹葉或荷葉，這些葉子都有很好的藥用功能。如：葦葉可以清熱生津、除煩止渴；竹葉可以清熱除煩、利尿排毒；荷葉能清熱利濕、和胃寧神。作為食品包裝，其具備天然和無(wú)污染的特性，因此，被當(dāng)今營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱之為“天然綠色食品”。另外葉子不僅帶來(lái)清香，還能提供多酚類物質(zhì)和鉀元素，蒸制時(shí)滲入米內(nèi)，有利于提高人體的抗熱機(jī)能。近年來(lái)研究證明，粽葉（箬竹葉）的提取物還具有抗癌作用。

糯米的養(yǎng)生功效

粽子的主料糯米富含Ｂ族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)中益氣。對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用，對(duì)尿頻、自汗也有較好的食療效果。

芒種過(guò)后，天氣日益炎熱，身體表面血流增加，腸胃功能逐漸下降，人容易苦夏消瘦。吃糯米正好能夠改善這一問(wèn)題。且不說(shuō)其中的配料，僅就清香的葉子和柔軟的糯米，就足以讓人食欲大開(kāi)。

對(duì)于那些胃酸少消化能力差，傳統(tǒng)稱為“胃寒”的人來(lái)說(shuō)，糯米是非常好的食品。如果因?yàn)樨澇泽π反笪r之類胃里發(fā)涼，趕緊吃一個(gè)熱粽子，或者喝碗熱糯米粥，馬上就會(huì)舒服不少。