雪蓮果其貌不揚，卻是保健養(yǎng)生的最佳食品。富含各種營養(yǎng)素及膳食纖維、低聚果糖等都是雪蓮果成為保健佳品的秘密。下面跟隨小編一起來看看雪蓮果的保健功效。

1、調(diào)理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。

2、幫助消化，調(diào)理和改善消化系統(tǒng)的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星。最神妙之處還在于它是腸內(nèi)雙忮菌的增殖因子，克服了由于生活節(jié)奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內(nèi)有益菌減少失衡引起的系統(tǒng)疾病，可清除由食物帶入人體內(nèi)的環(huán)境污染物，是腸胃的清道夫和保護神。

3、能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生。

4、雪蓮果具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養(yǎng)顏美容的天然保健品。

滋潤的雪蓮果湯

材料：雪蓮果一個、紅蘿卜一根、牛腱半斤、雞爪兩對、水一升半

做法：

牛腱和雞爪加水先煮，水開后撇到肉沫，慢火熬起碼一到一個半小時，然后加進雪蓮果和紅蘿卜，再熬半小時即可。

特點：這個湯味道鮮美，湯色清澈，非常的滋潤。對膽固醇偏高者和糖尿病人還有食療的作用，具有解毒、防暗瘡、降脂調(diào)壓和消滯潤腸的作用。

雪蓮果肉骨湯

材料：雪蓮果，肉骨，姜，無花果，鹽

做法：

1、肉骨飛水，加入清水、姜、無花果猛火熬煮半小時

2、加入雪蓮果文火煲一小時，下鹽調(diào)味即可

雪蓮果雞湯

材料：雪蓮果500克，老母雞1只，姜3片，鹽適量

做法：

1、老母雞洗凈，斬成大塊，放入沸水中焯一下，撈起瀝干水。

2、雪蓮果去皮切成滾刀塊，姜切片。

3、瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入雞塊、姜片大火煮沸，改小火煲1小時。

4、加入雪蓮果，再大火煮沸，小火煲半小時，加鹽調(diào)味即可。

由于雪蓮果中所含糖類屬于低聚果糖，很難被人吸收，所以非常適合糖尿病患者食用，常食雪蓮果對于控制血糖有一定的幫助。