牛奶中含有豐富的無機(jī)鹽，蛋白質(zhì)和鈣的成分也相當(dāng)多，可想而知喝牛奶對(duì)我們的身體有多種好處。許多人都有每天喝牛奶的習(xí)慣，有的甚至直接將牛奶作為飲料。不過牛奶雖好，也要注意正確的飲食方式哦。

早餐空腹喝牛奶不準(zhǔn)確

牛奶有催眠鎮(zhèn)靜作用，凌晨正是人們精力旺盛地學(xué)習(xí)和工作時(shí)間，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感到，反而對(duì)學(xué)習(xí)和工作不利，所以最好不要在凌晨空腹喝牛奶。

有些成年人有凌晨喝牛奶的習(xí)慣，這種方法不科學(xué)，原因是經(jīng)過一個(gè)晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食品的準(zhǔn)備，這時(shí)胃的排空也很快，而牛奶又是流質(zhì)的乳汁，胃排出更快。

空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排進(jìn)腸中造成了養(yǎng)分成分的損失。

牛奶中含有豐盛的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)的主要作用是構(gòu)成人體新的組織，還對(duì)原有組織有修補(bǔ)作用。

若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質(zhì)還會(huì)被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完整起到蛋白質(zhì)應(yīng)有的作用，一些氨基酸在小腸內(nèi)沒有來得及吸收就被排進(jìn)大腸，在大腸這些蛋白質(zhì)和氨基酸被分解腐敗變成對(duì)人體有害的物資，增長(zhǎng)了人體的累贅。

早餐喝牛奶的留心點(diǎn)

首先不要凌晨空腹喝牛奶，而是改在早飯后1—2小時(shí)后喝牛奶，胃中有食品防止了空腹喝牛奶的缺陷。

二是喝奶前先吃一些含淀粉較多的食品，如饅頭等。

三是凌晨喝牛奶時(shí)要同時(shí)吃些饃、米飯、面包、餅干、點(diǎn)心等含淀粉的食品，這樣可使牛奶在人胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。

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