葡萄酒是我們常喝的一種飲品，它是以葡萄為主要原料，制造的一種飲品，其味道甜美，營養(yǎng)豐富而受人們的喜歡，長期飲用可以起到美容養(yǎng)顏的效果，下面小編為大家介紹一下葡萄酒的葡萄酒以及自制方法。

葡萄酒的保健作用

1、開胃健脾、幫助消化、防止便秘

葡萄本身的天然酸性物質(zhì)全部溶解于葡萄酒中，它的酸度接近胃酸(pH 2~2.5)。因此，葡萄酒作為佐餐佳品，能幫助消化和吸收蛋白質(zhì)。另外，葡萄酒中含有山梨醇，有利于膽汁和胰液的分泌，不僅增強胃腸道對食物的消化吸收，還可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對結(jié)腸炎有一定療效。

2、防治心血管病

葡萄酒中含有較多的花色苷、前花青素、單寧等物質(zhì)，它們具有明顯的擴張血管、增強血管通透性的作用。適量飲用葡萄酒，特別是紅葡萄酒可使高密度脂蛋白在體內(nèi)增加和減低血液中的膽固醇和血脂的含量，因而能預(yù)防動脈粥樣硬化和心臟病。

3、防止中風(fēng)

經(jīng)常喝一點葡萄酒能稀釋血液，起到阻止血管內(nèi)血栓形成的作用，從而防止心腦血管疾病的發(fā)生或發(fā)作。

4、抗衰老

萄酒中許多成份能在人體內(nèi)起到抗氧化物的作用�？寡趸�物可以多種方式對活性氧基團產(chǎn)生作用。

葡萄酒美味又有情調(diào)，但是好品質(zhì)的葡萄酒經(jīng)常需要花大價錢購買，那么不如在家自己做哦。

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