藍(lán)莓因風(fēng)味獨(dú)特，果肉細(xì)膩而倍受人們青睞，它不僅具有良好的保健功效，還具能延緩腦衰老、抗氧化、軟化血管等功能，下面，小編就給大家介紹一下藍(lán)莓的6大保健功能。

幾個世紀(jì)前，當(dāng)?shù)氐拿乐奕藦纳�林和沼澤地里采集藍(lán)莓，直接食用或者儲存起來。他們非常崇尚藍(lán)莓，并由此產(chǎn)生了許多與藍(lán)莓相關(guān)的民間傳說。當(dāng)每朵藍(lán)莓花謝的時候，花萼部分會形成完美的五星形狀。部落的長者們就會告訴人們這是偉大的神靈把“星星果”帶給大家，拯救在饑荒中挨餓的孩子們。

“神奇果”——藍(lán)莓

近年來，隨著研究的深入，美國、加拿大、日本和歐洲的很多國家都把藍(lán)莓視為保健與功能食品，國際糧農(nóng)組織將其列為人類五大健康食品之一。

據(jù)測定，藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營養(yǎng)成分，屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養(yǎng)保健果品，其營養(yǎng)價值遠(yuǎn)高于蘋果、葡萄、橘子等水果，是集營養(yǎng)與保健于一身的第三代果樹品種，風(fēng)靡歐美，藍(lán)漿果被稱為為“神奇果”。