冬季的到來，也給我們帶來了香香的板栗，板栗的口感與味道都是很多食材無法比擬的，再加上它營養(yǎng)豐富的保健價值，更是讓人們對它愛不失手，那么，大家是否應該對板栗有一些基本的了解呢？

栗子的食療功效主要有以下三點：

1. 益氣補脾，健胃厚腸。

栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。

2. 防治心血管疾病。

栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病。

3. 強筋健骨，延緩衰老。

栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以預防和治療骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老。