隨著生活節(jié)奏的加快，現(xiàn)代人的慢性病也越發(fā)的廣泛、癌癥也已出現(xiàn)低齡化特點(diǎn)。這種讓我們談之色變的身體疾病，我們并不是拿它們完全沒(méi)有辦法的。最起碼在日常生活中我們可以盡量的預(yù)防它�？梢酝ㄟ^(guò)飲食來(lái)幫助防癌。

玉米的防癌作用

玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)面粉、大米。經(jīng)常食用能預(yù)防動(dòng)脈硬化、心腦血管疾病、癌癥、高膽固醇血癥、高血壓等疾病。美國(guó)醫(yī)學(xué)界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，對(duì)抑制癌癥有顯著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶，還能使化學(xué)致癌物質(zhì)失去活性。

大豆至少含5種抗癌物

大豆中至少有5種抗癌物質(zhì)。其中之一是與一種通常被用于治療雌激素依賴型乳腺癌的藥物作用相似，現(xiàn)已將它用于大規(guī)模的臨床實(shí)驗(yàn)，以了解它對(duì)乳腺癌的預(yù)防作用。

綠色蔬菜可防癌

深綠色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、萵苣等，它們含有豐富的抗氧化劑，包括葉酸、葉黃素等。科學(xué)家據(jù)此提出蔬菜的顏色越深，抗氧化劑含量越高，抗癌防癌作用越強(qiáng)。

從牛肉中提取防癌藥物

美國(guó)威斯康星大學(xué)微生物學(xué)家巴里扎指導(dǎo)的研究小組發(fā)現(xiàn)，牛肉中含有一種能抑制致癌物質(zhì)活動(dòng)的成分，該成分能起到防癌作用。目前，這個(gè)研究小組對(duì)新物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)及功能正在進(jìn)行深入研究，可望從牛肉中提取出防癌抗癌的新藥。

帶魚(yú)的抗癌

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，帶魚(yú)銀色粉末狀的細(xì)鱗含有大量的蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和油脂，經(jīng)酸處理后可制取鹽酸鳥(niǎo)嘌呤，而鹽酸鳥(niǎo)嘌呤是合成抗癌藥品六硫鳥(niǎo)嘌呤的主要原料，是治療急性白血病等癌癥的有效藥物。

麥麩減少癌癥發(fā)生

麩皮不僅能輔療糖尿病、血膽固醇、血脂過(guò)高、便秘、肥胖癥、齲齒等病癥，還可預(yù)防腸癌的發(fā)生。麥麩中含有豐富的纖維素，纖維素是一種不溶性纖維，能稀釋腸道內(nèi)的多種致癌物質(zhì)，加快食物通過(guò)腸道的速度，促使排便，減少致癌物和腸道接觸的機(jī)會(huì)。

天然抗癌之柑橘類水果

此類水果中含有豐富的胡蘿卜素，以及黃烷素等多種天然抗癌物質(zhì)。據(jù)調(diào)查，柑橘類水果對(duì)胰腺癌有非常好的效果。

獼猴桃可抗癌

獼猴桃中含豐富的維生素，尤其是維生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是蘋(píng)果的30倍、葡萄的60倍。通過(guò)近年的研究證實(shí)，獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內(nèi)治癌的“亞硝胺”生成的活性物質(zhì)，因而具有良好的抗癌作用。

“癌癥是可以預(yù)防的”，這句話是流于口號(hào)，還是真正付諸實(shí)踐，關(guān)鍵還是看你自己�，F(xiàn)代社會(huì)，一個(gè)真正有智慧的人，一定是不僅懂得知識(shí)，還得懂得如何去保健自己。身體是革命的本錢。健康養(yǎng)生不能少。許多天然蔬果中含有的營(yíng)養(yǎng)素都可以起到間接地防癌作用。我們要盡量的做到不挑食。多吃水果和蔬菜。