不少人在購(gòu)買(mǎi)葡萄干的時(shí)候都會(huì)擔(dān)心自己購(gòu)買(mǎi)的葡萄干是添加過(guò)速干劑的，所以說(shuō)，他們想要通過(guò)各種方式來(lái)鑒別看自己購(gòu)買(mǎi)的葡萄干是否添加了這些成分，那么，今天我們就一起來(lái)對(duì)這個(gè)方面的問(wèn)題做相應(yīng)的了解，希望大家了解以后能夠知道如何選購(gòu)。

1、能搓出白邊的就是用了速干劑的?

能不能搓出白邊，主要是看干燥的程度和搓的力度。如果干透了，用力搓，都能搓出白邊。不過(guò)這種方法也有一定道理，因?yàn)榻?jīng)過(guò)處理的葡萄干表皮結(jié)構(gòu)相對(duì)沒(méi)那么“結(jié)實(shí)”，韌性較低。所以這個(gè)方法雖不能準(zhǔn)確鑒別，作為一個(gè)有限的參考是可以的。

2、表面沒(méi)有白霜的就是用了速干劑?

速干劑處理過(guò)的葡萄，表面的蠟質(zhì)被溶解掉，做成葡萄干是沒(méi)有白霜或白霜很少的。不過(guò)也不能一概而論，因?yàn)橛械钠咸哑贩N本身就沒(méi)有明顯的白霜。但像黑加侖這樣的品種，如果沒(méi)有白霜很可能就是用過(guò)速干劑的了。另外，也可能有不法分子在葡萄干里加少量的滑石粉，防止葡萄干結(jié)塊。

消費(fèi)提示

1、避免選擇顏色特別鮮亮、色澤特別均一的葡萄干(主要指淺色葡萄干)，有可能使用過(guò)量色素或硫磺熏蒸。

2、大約4斤葡萄可以曬1斤葡萄干，您不要貪圖便宜，購(gòu)買(mǎi)過(guò)于便宜的葡萄干。從規(guī)模較大的超市購(gòu)買(mǎi)，安全性較高。

3、葡萄干的含糖量很高，比如經(jīng)典的綠葡萄干的含糖量可達(dá)80%左右，您需要根據(jù)身體情況適量食用。

以上就是今天為大家整理出來(lái)的如何懶自己購(gòu)買(mǎi)的葡萄干是否有添加速干劑方面的內(nèi)容，如果說(shuō)你自己不能夠做出辨別的話(huà)，那么，建議大家還是選擇正規(guī)的途徑來(lái)購(gòu)買(mǎi)葡萄干，因?yàn)檫@樣才能夠最大限度的避免你買(mǎi)上那種添加過(guò)速干劑的葡萄干。