相信大家都知道民以食為天這句話吧，通過(guò)這句話我們可以看出食物在我們生活中所占的比例是非常重要的，但是，在食物的選擇上卻存在諸多的爭(zhēng)議，比方說(shuō)我們生活中常見(jiàn)的牛奶吧，有人說(shuō)牛奶不適合國(guó)人喝，事實(shí)真的是這樣的嘛?

很多人都說(shuō)中國(guó)人的體質(zhì)不適合喝牛奶，一半的中國(guó)人對(duì)牛奶不耐受，甚至一些相關(guān)專(zhuān)家也為這個(gè)問(wèn)題爭(zhēng)的面紅耳赤就差沒(méi)有動(dòng)手對(duì)戰(zhàn)了!

其實(shí)關(guān)于中國(guó)人牛奶不耐受的問(wèn)題，很多人都有自己的見(jiàn)解，應(yīng)該說(shuō)并非是中國(guó)人牛奶不耐受，重視中國(guó)牛奶不耐受的人比較多而已，并不能以小掩大!要說(shuō)國(guó)人牛奶不耐受，那么那些沒(méi)有牛奶不耐受這種情況的國(guó)人怎么說(shuō)?難道他/她們就不是中國(guó)人嗎?

有很多人甚至有很多專(zhuān)家說(shuō)，中國(guó)人牛奶不耐受，因?yàn)樯眢w之中缺少乳糖酶這種物質(zhì)，而身體中的乳糖酶活性不夠，牛奶中的乳糖就難以被消化，從而會(huì)讓人在喝牛奶之后出現(xiàn)不同程度的腹脹、腹瀉甚至是腹痛，而對(duì)于這樣的情況還有專(zhuān)門(mén)的說(shuō)法叫做“乳糖不耐受”!

因而很多人就借著這個(gè)這個(gè)話題發(fā)揮說(shuō)中國(guó)人不適合喝牛奶，還是把牛奶還給牛吧!其實(shí)這樣說(shuō)雖然沒(méi)有什么錯(cuò)誤，但同樣的，中國(guó)人還有很多人喝完牛奶后沒(méi)有出現(xiàn)乳糖不耐受的情況，難道他們就不是中國(guó)人了嗎?

這時(shí)又有人說(shuō)了，基因不同對(duì)于牛奶的反應(yīng)同樣不同，說(shuō)有些人即使在成人后依然有著生產(chǎn)如乳糖酶的基因，當(dāng)然可以喝牛奶了，這同樣是一種誤區(qū)，因?yàn)橥瑯邮屈S皮膚黑眼睛的中國(guó)人，大體上的基因又怎么會(huì)不同呢?

要知道在我國(guó)古代很多詩(shī)人都寫(xiě)詩(shī)寫(xiě)詞稱(chēng)贊過(guò)牛奶，如蘇東坡等大文豪，事實(shí)上在古代很多興盛的朝代，牛奶的消耗甚至和現(xiàn)今差不了多少，為何到了現(xiàn)代就變成中國(guó)人牛奶不耐受了?原因難道是因?yàn)轶w質(zhì)原因?

所以說(shuō)牛奶其實(shí)是適合國(guó)人來(lái)喝的一種營(yíng)養(yǎng)效果不錯(cuò)的飲品，但是，因?yàn)閭�(gè)人的體質(zhì)存在一定的差異，所以說(shuō)，有的人在喝了牛奶以后可能會(huì)感覺(jué)自己的身體有些不容易吸收其中含有的營(yíng)養(yǎng)罷了，但是，這并不意味著國(guó)人不適合喝牛奶。