相信大家都知道常吃五谷雜糧對我們的健康有很大的幫助。那么大家知道五谷如何滋養(yǎng)我們的五臟呢?如何食用效果最好呢?下面，大家就跟我一起來看一下吧。

一、小麥補益五臟之心

小麥被稱為“五谷之貴”，中醫(yī)上說小麥中藥味甘，性涼，能養(yǎng)心安神，除煩益氣。小麥能除熱、止煩、潤燥、利小便、善補心氣。所以說，小麥重養(yǎng)心。

二、高粱補益五臟之肝

中醫(yī)認為，高粱性平味甘、澀、溫，能和胃、健脾、止瀉，有養(yǎng)肝益胃、益脾溫中、催治難產(chǎn)等功能。

三、小米補益五臟之脾

中醫(yī)上說小米味甘、咸、性涼;入腎、脾、胃經(jīng);具有健脾和胃、補益虛損，除熱，解毒之功效。要想把五臟養(yǎng)好，首先要把脾胃養(yǎng)好，所以小米是身體虛弱人進補的上品，可以補中益氣、延年益壽。

四、大豆補益五臟之腎

大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”，中醫(yī)認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。

五、大米補益五臟之肺

中醫(yī)認為大米味甘性平，具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養(yǎng)生家還倡導“晨起食粥”以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。

以上介紹的五谷的食用功效，希望可以給大家?guī)�來幫助。大家可以根�?jù)自身情況選擇食用哦�，F(xiàn)在大家什么都追求精致，生活也是�？墒�，還是建議大家在飲食方面多食用粗糧哦。