[性味]性微溫，味甘苦。 [功效]補肝血，明目。 [宜食]適宜肝虛目暗，夜盲癥，小兒疳眼(角膜軟化癥)，佝僂 病，婦女產后貧血，以及肺結核之人食用；也適宜懷孕婦女及孕婦 先兆流產者食用。 《本草匯言》：“，補腎安胎，消疳明目之藥也。目乃肝竅， 疳本肝疾，小兒肝熱致虛，故成疳疾，目暗者，以和藥服，取其 導引入肝，氣類相感之用也。婦人胎妊雖系胞中，實屬厥陰肝藏主 之，今胎妊有不安而欲墮者，以人養(yǎng)榮諸丸，取其保固胞蒂，養(yǎng) 肝以安藏血之臟也�！薄妒癖静荨罚骸埃�以烏雄者良。”《現(xiàn)代實用 中藥》：“適用于萎黃病，婦人產后貧血，肺結核，小兒衰弱�！� [忌食]養(yǎng)血明目，諸無所忌。有病和變色變質 切勿食用。 [按語]的營養(yǎng)成分包含蛋白質、脂肪、碳水化合物、灰 分、鈣、磷、鐵、維生索A、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等。