很多人都是有頭屑的困擾的，其實有頭屑我們很可能是缺鋅引起的，所以我們要在飲食中多吃補鋅的食物就能很好的緩解頭屑的問題了，而如果我們常吃牛肉我們就能很好的幫助我們補鋅的，下面我們就給大家介紹幾種牛肉的吃法吧。

牛肉刺身

每日建議份量：5片(約85克)

牛肉含鋅量：4.9毫克卡路里：367kcal

最佳配搭：加1杯豆?jié){更好，含鋅量0.6毫克。

做法：

熟牛肉切薄片裝碟，用醬油、芥辣佐食。

牛肉炒蛋

每日建議份量：10小片牛肉(約28克)+兩只雞蛋。

牛肉含鋅量：2.5毫克卡路里：325kcal

最佳配搭：一碟牛肉炒蛋的含鋅量，不夠人體所需的鋅，不妨加食一碗糙米飯，有6毫克的鋅，那就剛剛好了。

做法：

1、牛肉切片，用適量醬油、生粉、糖、鹽、酒、油腌15分鐘備用。

2、雞蛋一個，敲殼攪打均勻。3炒鍋放油，爆香紅頭蔥、蒜蓉，放牛肉翻炒八成熟后，倒入雞蛋炒勻即可。

只要我們在合理的飲食中搭配好牛肉和鋅，那么我們就能有效的保持我們健康，頭屑問題自然就解決了。

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