鱒魚
[俗名]赤眼色。
[性味]性溫，味甘。
[功效]補(bǔ)虛，暖胃，健脾。
[宜食]適宜體質(zhì)衰弱，氣血不足，脾胃虛寒，營養(yǎng)不良之人食用。
《本草綱目》：“暖胃和中�！薄峨S息居飲食譜》：“甘溫，補(bǔ)胃暖中�！�
[忌食]根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，凡有瘙癢性皮膚疾患之人忌食。
《七卷食經(jīng)》：“，多食發(fā)瘡�！薄侗静菥V目》：“多食動風(fēng)熱，發(fā)疥癬�！薄峨S息居飲食譜》：“多食動風(fēng)、生濕�！�
[按語]生活于江河湖泊中。我國除西北、西南外，南北各江河湖泊中均有分布。
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