海鮮的營養(yǎng)價值是很多食物沒有辦法提供的，而且海鮮還有很獨特的味道，所以受到很多人的歡迎的，但是你知道嗎?如果海鮮吃不好，也嚴重的影響我們身體的健康的問題，那么下面就給大家說說哪些吃海鮮的方法會影響到我們的健康。

1.海鮮忌與某些水果同食。魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

2.蝦類忌與維生素C同食。美國科學家發(fā)現(xiàn)，食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死，因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。

3.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發(fā)現(xiàn)，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。

4.海鮮不宜下啤酒。食用海鮮時飲用大量啤酒會產(chǎn)生過多的尿酸從而引發(fā)痛風。尿酸過多便會沉積在關節(jié)和軟組織中，進而引起關節(jié)和組織發(fā)。

如果你想更好的保證你的健康，那么在你選擇吃海鮮的時候就要知道我們上面的事情，要不然我們的生活會出現(xiàn)各種的問題，不知道你了解沒有呢?

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