鯰魚(yú)有很多的別稱，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，但是很多人不是非常的了解，只是聽(tīng)別人說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的，還有在吃鯰魚(yú)時(shí)，是有很多的注意事項(xiàng)的，這個(gè)大家也是要了解的。

鯰魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鲇魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，特別適合體弱虛損、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。

營(yíng)養(yǎng)信息

營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)，熱量(大卡)146.00，碳水化合物(克)3.10，脂肪(克)8.00，蛋白質(zhì)(克)15.40

適用人群

一般人群均能食用

1、老、幼、產(chǎn)后婦女及消化功能不佳的人最為適用;適宜體弱虛損，營(yíng)養(yǎng)不良，乳汁不足，小便不利，水氣浮腫者食用;

2、鲇魚(yú)為發(fā)物、痼疾、瘡瘍患者慎食。

注意事項(xiàng)

鲇魚(yú)不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬肉、野雞、中藥荊芥同食。

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