很多人家的餐桌上都會(huì)有雞蛋，然而醫(yī)生提醒，雞蛋雖然富于營(yíng)養(yǎng)卻不是人人都可以食用，患有冠心病、高血脂癥、腎功能不全和體質(zhì)過(guò)敏的人就不宜食用雞蛋。

專家稱，冠心病、高血脂癥病人每天膳食中膽固醇的攝入量應(yīng)控制在２００毫克以下，由于雞蛋蛋黃含有豐富的膽固醇，因此，高膽固醇血癥的病人不適宜吃雞蛋；腎功能不全的病人更不應(yīng)該大量食用雞蛋，腎功能障礙會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)代謝物蓄積，為保護(hù)其腎功能免受損害，這一類病人對(duì)雞蛋的攝入必須在限量范圍內(nèi)配給。

另外，一些本身體質(zhì)過(guò)敏的病人一次性攝入大量的含蛋白質(zhì)食品易出現(xiàn)腹瀉、腹痛、皮膚出疹等現(xiàn)象，所以，此類病人應(yīng)避免攝入大量蛋白質(zhì)豐富的食品。