從“阜陽(yáng)大頭娃娃”到現(xiàn)在的“三鹿事件”， 從蘇丹紅到肝炎病毒礦泉水。我們的食品安全課從來(lái)不缺素材。幾乎每一天上課的時(shí)候老師都在爆料，有些是大家都知道的，有些是我們專業(yè)的黑幕。

　　當(dāng)大家還考慮是買腦白金還是紐崔萊的時(shí)候，你是否想過你今天的午飯可能就是你若干年后 各種各樣怪病的罪魁禍?zhǔn)?/p>

　　中國(guó)現(xiàn)在的食品行業(yè)根本就不是什么營(yíng)養(yǎng)健康的問題，是安全衛(wèi)生的問題。

　　所以我現(xiàn)在特別想 把我們上課說(shuō)的那些食品問題貼出來(lái)

　　也許大家會(huì)覺得 吃了這么多年了也沒什么事 或者是 疑神疑鬼的什么都不能吃活著也沒什么樂趣

　　但是我想說(shuō) 有害食品實(shí)際上是個(gè)概率問題 就跟抽煙一樣。都知道抽煙對(duì)什么身體不好,會(huì)導(dǎo)致這病那病,但也有些老煙民活得好好的。但是從統(tǒng)計(jì)數(shù)字來(lái)看 抽煙還是會(huì)掛得更快一點(diǎn) .

　　ok 我開始貼吧 以下是我們系教授說(shuō)的 有什么不對(duì)的牛人可以指出來(lái)

　　吃魚的話 最好吃本地產(chǎn)的

　　新鮮魚常溫下高密度運(yùn)輸?shù)拇婊顣r(shí)間是8小時(shí)。跨地域運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間少說(shuō)要3小時(shí)，魚市早上開市至少也得賣一天吧，怎么算都無(wú)法控制在8小時(shí)之內(nèi)。消費(fèi)者是不會(huì)去買死魚的。

　　怎么辦呢 只能加孔雀石綠�？兹甘�綠是種工業(yè)染料，還可以用來(lái)煉銅，殺菌效果很好，又便宜。但對(duì)人體有致癌作用.這個(gè)東西基本上是行業(yè)的潛規(guī)則，沒辦法的。所以最好吃本地的魚，越近越好。外地的水產(chǎn)品還是買冰鮮的吧

　　少吃青蛙和黃鱔

　　少吃青蛙是因?yàn)楝F(xiàn)在農(nóng)藥使用得太厲害了，青蛙食量很大，體內(nèi)富集的農(nóng)藥相應(yīng)的也比其他動(dòng)物多一些。體內(nèi)很少有不殘留的。

　　黃鱔用避孕藥催熟大家肯定都知道。 上次有個(gè)廠家找到我們系主任說(shuō)要一起研究“避孕藥催熟的代用方法” 汗啊 避孕藥催熟現(xiàn)在儼然成為養(yǎng)殖工藝流程的一部分了