白領(lǐng)女性一直是人們矚目的焦點(diǎn)。她們不僅年輕靚麗，而且事業(yè)有成，讓許多人羨慕不已。可是，在這些光環(huán)背后，巨大的工作壓力卻使她們不得不告別規(guī)律的生活――三餐不按時(shí)，在外就餐營(yíng)養(yǎng)差都成為健康隱患。

　　葉酸是一種廣泛存在于綠葉蔬菜中的B族維生素，由于它最早從葉子中提取而得，故名“葉酸”。葉酸對(duì)孕婦尤其重要，如果在懷孕頭3個(gè)月內(nèi)缺乏葉酸，可引起胎兒神經(jīng)管發(fā)育缺陷，而導(dǎo)致畸形。因此，準(zhǔn)備懷孕的白領(lǐng)女性，可在懷孕前就開始每天服用400微克葉酸。

　　維生素C的主要作用是提高免疫力，保護(hù)牙齒和牙齦等。另外，堅(jiān)持按時(shí)服用維生素C還可以使皮膚黑色素沉著減少，從而減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。富含維生素C的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿等，可以說(shuō)，在所有的蔬菜、水果中，維生素C含量都不少。

　　維生素E能促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體耐力，提高免疫力。缺乏它，會(huì)產(chǎn)生皮膚發(fā)干、粗糙、過(guò)度老化等不良后果。成人的維生素E供給量為15毫克/日。

　　富含維生素E的主要是堅(jiān)果類食物，如花生、核桃、芝麻以及瘦肉、乳類、蛋類、麥芽等。

　　鈣享有“生命元素”之稱，20歲以后的女性尤其需要補(bǔ)充。缺鈣是導(dǎo)致女性衰老的一大因素，因此補(bǔ)鈣對(duì)女性來(lái)說(shuō)再重要不過(guò)。專家建議，成年婦女每日至少攝取1000毫克鈣。若在懷孕期、哺乳期或絕經(jīng)期，則須加至1500毫克。其最佳來(lái)源有乳制品、豆類、綠色蔬菜等。