羊肉串中磷含量較高，吃多了就可能會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。


　　人體中鈣和磷的比例應(yīng)當(dāng)在2︰ 1。鈣使人體的體液呈堿性，而磷使體液呈酸性，如果膳食中磷的含量過高，那么骨骼中的鈣將被動員出來，本來應(yīng)沉積在骨骼中的鈣被游離出來進(jìn)入血液，這樣有導(dǎo)致骨質(zhì)疏松發(fā)生的危險。

　　不僅是羊肉串，肉類、南瓜子仁、炒葵花籽、炒花生等一樣，長期大量食用將使體液酸化，并影響骨骼健康。