減肥的過程中,達(dá)人們往往是很容易被這樣幾種錯(cuò)誤的減肥觀點(diǎn)牽著鼻子走，結(jié)果走進(jìn)了減肥的誤區(qū)。

(1) 不吃早餐

有人誤以為不吃早餐能減少熱量的攝入，從而達(dá)到減肥的目的，殊不知不吃早餐對人體傷害極大，無益健康，還會影響一天的工作。

(2) 脂肪是肥胖的孿生兄弟，只有與脂肪“絕緣”，才能獲得苗條的體型

其實(shí)，脂肪在減肥過程中，不總是充當(dāng)反面角色。食用的脂肪不僅不會很快在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，而且脂肪的分解還能在一定程度上抑制脂肪在體內(nèi)合成。

另外，脂肪類食品耐消化，抗餓，攝入后可減少對淀粉類食物以及零食的攝取，對減肥起積極作用。所以說，攝取適量的脂肪不僅不影響體型，而且對健美有益處。

(3) 肥胖是營養(yǎng)的積聚，所以不能吃有營養(yǎng)的食品

其實(shí)，有些人身體之所以肥胖，并不是單一的營養(yǎng)積累，在很大程度上是因?yàn)轱嬍持腥狈δ苁怪�肪轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰康臓I養(yǎng)素。只有當(dāng)人們的身體中能量得以釋放時(shí)脂肪才能隨之減少。

而體內(nèi)脂肪在轉(zhuǎn)化成各種能量的過程中，則需要多種營養(yǎng)素的參與。特別是維生素BT，另外維生素B2、維生素B6及煙酸也有一定作用。如缺乏這些營養(yǎng)素，體內(nèi)的脂肪就不易轉(zhuǎn)化為能量，從而使體內(nèi)脂肪積蓄以致肥胖。

因?yàn)榫S生素Bт是脂肪代謝過程中的一種必需的輔酶，它能促進(jìn)脂肪酸進(jìn)入線粒體氧化分解，提高脂肪的氧化速率。缺乏維生素Bт會導(dǎo)致脂代謝紊亂，導(dǎo)致脂類物質(zhì)在肌纖維和肝臟中的積累而造成肥胖、脂肪肝等病癥。

因此對缺乏維生素Bт而造成的肥胖、脂肪肝等病癥適時(shí)地補(bǔ)充維生素Bт對肥胖、脂肪肝有較好的療效。由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)萬博力公司應(yīng)用國家“九五”科技攻關(guān)專題所研究的生物技術(shù)所開發(fā)的 “博力美”營養(yǎng)沖劑。

將該營養(yǎng)素與其它的多種營養(yǎng)成分在動(dòng)物體內(nèi)進(jìn)行了優(yōu)化組合，使人體對它們的吸收利用達(dá)到96%以上，是肥胖者、中輕度脂肪肝患者選擇的極好營養(yǎng)食品。

(4) 每次堅(jiān)持30分鐘慢跑可減肥

每次堅(jiān)持30分鐘慢跑或快步走也可減肥。慢跑雖可達(dá)到有氧鍛煉之目的，但減肥收效卻甚微。實(shí)踐證明，只有運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間超過大約40分鐘，人體內(nèi)的脂肪才能被動(dòng)員起來與糖原一起供能。

隨著運(yùn)動(dòng)時(shí)間的延長，脂肪供能的量可達(dá)總消耗量的85%�？梢�，短于大約40分鐘的運(yùn)動(dòng)無論強(qiáng)度大小，脂肪消耗均不明顯。

(5)炒菜多放調(diào)味料

道聽途說：烹調(diào)的時(shí)候多加調(diào)味料，可以刺激大腦神經(jīng)，達(dá)到飽腹的感覺，這樣就能減少進(jìn)食。

真相大白：調(diào)味料本身就蘊(yùn)含著很高的熱量。如胡椒粉的GI值高達(dá)73，所含熱量378卡;咖喱卡路里值更是高得驚人，達(dá)到512卡;30克辣醬的熱量也有50卡。

然而，大米粥的GI和Kcal分別只有57和71。所以，很可能你多加的調(diào)味料的熱量比正常進(jìn)食所帶來的熱量還要高，真是得不償失。

(6)與脂肪一刀兩斷

道聽途說：動(dòng)物脂肪吃后全都轉(zhuǎn)化為人體脂肪，是減肥的大忌。

真相大白：脂肪類食品耐消化，食入后可減少對淀粉類食物以及零食的攝取，對減肥起積極作用。另外，食物里的脂肪不會很快在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，同時(shí)脂肪的分解能在一定程度上抑制脂肪在體內(nèi)合成。所以說，攝取適量的脂肪不僅不影響體型，而且對健美有益處。