近日，豆?jié){粉精的曝出，打破了國人早餐豆?jié){加油條的傳統(tǒng)早餐搭配習(xí)慣。在大城市，每天喝一杯豆?jié){是解決早餐最快的方式之一，但是對于能讓一盆白開水變成“新榨豆?jié){”的豆?jié){粉精，對身體有什么危害呢？

何為“豆?jié){粉精”?

其實(shí)“豆?jié){粉精”就是就是一種食品添加劑，做豆?jié){的時候放豆?jié){粉精，就和做菜放味素一樣，讓食品更香、口感更濃的。據(jù)有些豆?jié){生產(chǎn)作坊介紹，有時候做豆?jié){只使用了極少的黃豆或者是完全不使用黃豆，完全只添加豆?jié){粉精。

“豆?jié){粉精”主要成分是什么?

有些“豆?jié){粉精”只寫著黃豆提取物、食用香精，而有些則寫：配方寫著葡萄糖、乙基香蘭素、乙基麥芽酚、香基，說白了就是一種復(fù)合添加劑，食多定對人體不益。

“豆?jié){粉精”對身體可能造成的危害?

過量食用可能導(dǎo)致頭痛、惡心、嘔吐，甚至能夠損傷肝、腎，因此建議喝現(xiàn)磨豆?jié){——含有豆渣子的，這類豆?jié){還有助于緩解便秘。

健康飲食提示：如果喝到很淡的豆?jié){，或者顏色比較怪異的，最好聞一下有沒有豆香味;食品添加劑泛濫，在飲食方面一定要注意，避免影響健康，建議有時間自己做飯，在家就餐。