健康的飲食能夠幫助我們更好地維持健康，相反的，一些有毒的食物則會(huì)給我們的身體健康造成極大的傷害，所以現(xiàn)實(shí)生活中我們應(yīng)該對(duì)這方面的常識(shí)有正確的了解，避免食用此類食物，以達(dá)到維護(hù)健康的目的，那么，吃什么食物會(huì)中毒呢？下面我們一起來了解吧。

腐爛的生姜腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。

胖大的豆芽用化肥發(fā)的豆芽都是又白又胖，其中殘留大量的氨，在細(xì)菌的作用下，會(huì)產(chǎn)生亞硝銨，大量食用會(huì)引起頭昏、惡心、嘔吐。

長斑的紅薯紅薯上長黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。

爛白菜食用腐爛的大白菜后，會(huì)使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等，嚴(yán)重時(shí)會(huì)抽筋、昏迷，甚至有生命危險(xiǎn)。

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