過量食用甜食的危害
愛吃甜食是很多人的飲食癖好。但是甜食吃的適量有助于身體安建,但是服用過量,很不利于身體的健康。下面小編就來介紹一下食用甜食過量的危害。
代謝紊亂
對(duì)策:可以通過多吃富含維生素B2的食物補(bǔ)充:奶類及其制品、動(dòng)物肝腎、蛋黃、鱔魚、胡蘿卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。
人們攝人糖后,在體內(nèi)分解糖產(chǎn)生熱量的同時(shí),其所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物需要維生素B族參與解毒,最后排出體外。長(zhǎng)期過量食糖,會(huì)使體內(nèi)維生素B族因消耗過多而缺乏,以致廢物蓄積于人體;同時(shí)又使體內(nèi)的熱能代謝,蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物代謝以及腦與組織中能量轉(zhuǎn)化受到負(fù)面影響。
高血壓和肥胖
攝入過多的糖,可刺激人體內(nèi)胰島素水平升高,促進(jìn)血中胰島素、兒茶酚胺分泌,使交感神經(jīng)活性增高,直接引起血管緊張度增加,這可能成為引發(fā)高血糖和高血壓的原因之一。另外,血中高胰島素水平也會(huì)促進(jìn)腎臟重吸收鈉和水,引起水鈉滯留體內(nèi),血容量增加而產(chǎn)生高血壓。
食糖過多,剩余部分會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪貯藏起來,造成肥胖,而肥胖又是眾多疾病之源。
骨質(zhì)疏松癥
進(jìn)食大量的糖或碳水化物,在人體內(nèi)代謝過程中產(chǎn)生大量中間產(chǎn)物丙酮酸、乳酸等,使肌體呈酸中毒狀態(tài)。為維持人體酸堿平衡,體內(nèi)的堿性物質(zhì)鈣、鎂、鈉就要參加中和作用。體內(nèi)鈣的不足使肌肉硬化和張力減弱,調(diào)節(jié)血壓的機(jī)制紊亂。大量鈣被中和,又能讓骨骼脫鈣而出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥。體內(nèi)酸堿平衡失調(diào),又使人體細(xì)胞老化加速,使人對(duì)外界的適應(yīng)能力下降。
甜食綜合征
蜂蜜和水果中的果糖被廣泛應(yīng)用于制作飲料、甜點(diǎn)、果品奶酪等多種食品,盡管它的甜味深受歡迎,但食入過多很容易引發(fā)“甜食綜合征”。
“甜食綜合征”有哪些表現(xiàn)呢?輕癥者主要表現(xiàn)為情緒異常,例如出現(xiàn)無名煩惱、心境惡劣、任性、易沖動(dòng)、易暴躁。還可表現(xiàn)為頭發(fā)變黃變白,全身骨骼酸痛,齲齒,兒童弱視、近視。重癥者可導(dǎo)致高血壓與肥胖癥。而肥胖者又很容易患動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、糖尿病、乳房腫瘤等,一旦發(fā)病,又會(huì)有這些相關(guān)疾病的臨床表現(xiàn)。
如何預(yù)防這種疾病呢?專家提醒,運(yùn)動(dòng)少、輕體力勞動(dòng)者,每天的食糖量不要多于20克,重體力勞動(dòng)者也不要超過30克;少吃巧克力;睡前不吃甜食。
限糖節(jié)食是防治肥胖癥、動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、冠心病及糖尿病的非藥物治療方法之一,以上諸病患者應(yīng)控制糖和含糖食物的攝入量,以防止病情加重。
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