中醫(yī)認為，豬肝性溫，昧甘、苦，入肝經(jīng)，有補肝明日、養(yǎng)血之功效，適用于血虛萎勞、夜盲、目赤、深腫、腳氣病等癥。所以有很多食物也是不能和豬肝一些吃的，所以我們要了解同豬肝相克的食物有哪些吧。

1、豬肝與蕎麥同食會影響消化。

2、豬肝與菜花同食會降低人體對兩物中營養(yǎng)元素的吸收。

3、豬肝與雀肉同食會出現(xiàn)消化不良。

4、豬肝不宜與豆芽同食，因為豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c氧化，失主其營養(yǎng)價值。

5、豬肝不宜與西蘭花同食。豬肝中含較多的銅然、鋅等微量元素，西蘭花中合大量的醛糖酸殘基，同時食川能形成鱉合物，影響人體對這類物質(zhì)的吸收。

6、豬肝不宜與蜘魚同食。鉚魚中含多種牛物活性物質(zhì)，和豬肝同食，可降低豬肝的營養(yǎng)價值，并容易導致腹痛、腹瀉。

7、豬肝不宜與含維生素c餃多的蔬菜同食，因為豬肝中含有銅。能破壞蔬菜中的維生素c,降低其營養(yǎng)價值。

如果你要是愛吃豬肝的話，那么你就要了解這些同豬肝相克的食物，要不然就會嚴重影響你的身體健康。