吃水果的時(shí)候的誤區(qū)有哪些
隨著氣溫的回升,我們生活中的水果的種類(lèi)也開(kāi)始多了起來(lái),這個(gè)季節(jié)我們就開(kāi)始大量的吃水果了,但是我們吃水果的方式都是正確的嗎?估計(jì)很多人都不能肯定的把,其實(shí)我們?cè)诔运嫌泻芏嗟恼`區(qū),下面我們就一起看看吃水果的時(shí)候的誤區(qū)吧。
誤區(qū)一:想吃就吃
水果含較多的有機(jī)酸和單寧類(lèi)物質(zhì),有些還含有活性很強(qiáng)的蛋白酶類(lèi)。吃的時(shí)機(jī)不對(duì),可能對(duì)胃產(chǎn)生刺激和傷害。天津營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)付金如說(shuō):“比如香蕉,鎂含量很高,空腹吃太多,會(huì)造成血液中鎂鈣比例失調(diào),可能對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。一般,多數(shù)水果適合在飯前1—2小時(shí)左右食用。”
誤區(qū)二:多吃沒(méi)壞處
每天食用水果在200克左右為宜。大部分水果的膳食纖維含量較高,吃太多會(huì)引起胃痛、腹脹。此外,胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘;胃腸不好或便秘的人應(yīng)少吃柿子。有些人吃了菠蘿會(huì)誘發(fā)過(guò)敏,胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。香蕉含糖和鉀很高,血糖高者和腎功能不全者要少吃。
誤區(qū)三:水果能代替蔬菜
雖然水果與蔬菜的營(yíng)養(yǎng)很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量,要比蘋(píng)果、桃、梨等高出10倍左右?扇绻霛M(mǎn)足人體一日的維生素C推薦量,則要吃5公斤富士蘋(píng)果。
誤區(qū)四:水果維生素含量最高
維生素是個(gè)大家族,成員很多。水果可能富含其中某些成分,但也有其“短板”,比如水果不含脂溶性維生素,且多數(shù)水果的維生素C含量有限。
誤區(qū)五:水果當(dāng)飯,養(yǎng)顏美容
蔡?hào)|聯(lián)介紹,水果中蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、鐵等含量較少,長(zhǎng)期拿水果當(dāng)飯,必定造成蛋白質(zhì)、脂類(lèi)等攝入不足,造成營(yíng)養(yǎng)不良和貧血。
誤區(qū)六:多吃水果能減肥
雖然按單位重量算,水果熱量比米飯低,但因其口感好,容易吃多,一不小心,糖分?jǐn)z入就超標(biāo)了。這樣不僅不能減肥,甚至?xí)鸬椒葱Ч?/p>
你是不是也是愛(ài)吃水果一族呢?但是你真的知道該如何良好的吃水果呢?雖然我們提倡大家多吃水果,但是在吃水果的時(shí)候還是要遠(yuǎn)離這些吃水果的誤區(qū)。
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