我們都知道西紅柿含有大量維生素，是我們在生活中補充維生素的最好食物，而且它的味道也是比較好接受的，但是并不是說我們什么時候都是可以吃西紅柿的，因為有的時候吃西紅柿的時間的不確定也會讓我們對西紅柿中的營養(yǎng)吸收的比較少。

1、空腹時不宜食用

番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。

2、不宜和黃瓜同食

黃瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，會達不到補充營養(yǎng)的效果。

3、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食

番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。

4、不宜食用未成熟的番茄

青番茄含有生物堿甙(龍葵堿)，食用后輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現(xiàn)象。

5、不宜長久加熱烹制后食用

長久加熱烹制后會失去原有的營養(yǎng)與味道。

如果你愛吃西紅柿，那么你要知道什么時候可以吃西紅柿，什么時候最好是不要吃西紅柿的，這樣我們才能保證西紅柿的營養(yǎng)被我們吸收的同時不會出現(xiàn)任何的不良情況。