紅肉主要指動物的瘦肉，常見的有豬肉、牛肉、羊肉等。西式飲食肉扒類攝取多，蔬菜水果等富含維生素、纖維素的食物攝取的量過少，這不僅是前列腺癌的誘因，也是結(jié)腸癌的誘因。

正因如此，前列腺癌在西方(尤其是美國)的發(fā)病率相當高，“在過去，亞洲的前列腺癌發(fā)病率很低，但目前正在上升，在上海的部分區(qū)域，前列腺癌甚至已成為泌尿外科第一高發(fā)癌。”營養(yǎng)師說。

營養(yǎng)師提醒道，前列腺的位置隱蔽，早期幾乎沒有癥狀，到出現(xiàn)血尿、拉不出尿時往往已經(jīng)發(fā)展為晚期了，“如今健康體檢普及，這種情況已經(jīng)大為好轉(zhuǎn)，不少患者通過體檢，早早就發(fā)現(xiàn)問題了”。前列腺癌最容易發(fā)生癌細胞的骨轉(zhuǎn)移，在過去體檢還不普及，有些患者甚至等發(fā)生骨轉(zhuǎn)移，骨折了才來就醫(yī)。