有句話是這樣說(shuō)的“晚上吃生姜，猶如吃砒霜”這句俗語(yǔ)其實(shí)便是在解析生姜的性能，以及對(duì)人體造成的影響。生姜本性屬溫?zé)崾澄�，有散寒暖體，溫胃和促進(jìn)血液循環(huán)之功效。早上吃生姜，能夠加速血液循環(huán)，使人頭腦清醒，精神振奮，并且通體溫暖。那么晚上吃生姜又有何不好呢?

這是因?yàn)�，白天�?yáng)氣為勝，生姜火熱，能夠使人的陽(yáng)氣倍增，效果非凡，所以有“早吃姜，勝參湯”之說(shuō)。但晚上主要為養(yǎng)陰之時(shí)，人體陽(yáng)氣下降，需要臥床靜養(yǎng)，安神寧息。而如果晚上吃生姜，會(huì)使人體精神亢奮，影響睡眠，從而阻礙人體應(yīng)在睡眠中進(jìn)行的自我修復(fù)，對(duì)身體造成不必要的損傷。

但是，晚上吃生姜是否就一定不好呢?非也。

晚上吃生姜，同樣看體質(zhì)

其實(shí)晚上吃生姜，同樣也要依照個(gè)人的體質(zhì)而定。有些人體質(zhì)本就偏熱，有些人體質(zhì)剛好持平，而有些人就是典型的寒性體質(zhì)(大部分女性如此)。

體質(zhì)偏熱的人，體熱氣盛，甚至經(jīng)常有燥熱或血熱的情況發(fā)生。此類人，不但晚上不能吃生姜，甚至白天或早上也不能吃生姜，最好要避免吃與生姜相似的熱性刺激食物，以免使氣血更盛，損害心肺。

而體質(zhì)偏寒的人，體內(nèi)濕寒之氣較重，晚上一碗姜湯不會(huì)對(duì)身體造成多大的影響。手腳冰涼的女性，晚上喝一碗熱姜湯，配合熱水泡腳，反而能使通體溫暖，不受寒冷侵襲。長(zhǎng)期堅(jiān)持，不但不會(huì)出現(xiàn)晚上吃生姜對(duì)身體造成的損害，反而能夠改善怕冷的現(xiàn)象。

晚上吃生姜，驅(qū)寒也助眠

生姜是最好的驅(qū)寒食物，若剛好白天經(jīng)受雨水和寒風(fēng)的洗禮，通體發(fā)冷，若不通過(guò)某些方式驅(qū)寒，會(huì)使?jié)窈�之氣積郁體內(nèi)，引發(fā)種種病癥。

此時(shí)，一碗熱姜湯，可以驅(qū)散白天軀體所受寒冷，幫助血液流通，預(yù)防感冒，使身體暖和，溫肺暖胃，反而更能幫助安然入睡。

晚上吃生姜，安度月經(jīng)期

女性常常有痛經(jīng)的癥狀，每天早晚一碗紅糖生姜水，可有效地緩解痛經(jīng)，幫助抵御經(jīng)期怕冷的現(xiàn)象，使經(jīng)期舒適自如。早上一碗紅糖生姜水出門(mén)，可幫助安度整個(gè)白天，晚上一碗生姜紅糖水，可安撫整夜。

可見(jiàn)，生姜并非不可晚上吃，而是要辯證地吃，依情形而定。在某些情況下，晚上吃生姜恰好是不可多得的良藥，怎么能一視同仁，稱為“砒霜”呢?