吃蝦固然確有補(bǔ)腎壯陽之功。但古書《飲膳正要》中有記載“蝦不可與豬肉同食，損精”。用現(xiàn)代理論剖析可能是淡水蝦(如青蝦)，性味甘溫，功效補(bǔ)腎壯陽，而豬肉助濕熱而動火，吃蝦過多易引起上火，故二者相配，耗人陰精。

由于蝦含蛋白質(zhì)較多，過量食用會引起倦怠癥，從而感到非常疲憊，“性趣”下降。另外，對海鮮過敏及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的人要謹(jǐn)慎食用。食用海蝦時，最好不要飲用大量啤酒，否則會發(fā)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。

值得一提的是，蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，所以食用時應(yīng)往掉。顏色發(fā)紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，盡量別吃。蝦含有比擬豐盛的蛋白質(zhì)和鈣等養(yǎng)分物資，假如把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會下降蛋白質(zhì)的養(yǎng)分價值，而且鞣酸和鈣結(jié)合形成鞣酸鈣后會刺激腸胃，引起人體不適，涌現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。所以，食海鮮應(yīng)間隔2小時后再吃水果。