誤區(qū)之一：大魚大肉猛補。為了給孩子疲憊的大腦補充營養(yǎng)，很多家長今天“燒雞烤鴨”，明天“肥魚大蝦”，可謂用心良苦。肉類和魚類食物多含酸性物質(zhì)，考生食用過多，會破壞體內(nèi)酸堿失衡，導(dǎo)致酸性物質(zhì)過多，使大腦活力降低、記憶力減退、身體疲乏。因此，考生的膳食安排要本著全面、適量與均衡的原則，注意糧食、水果蔬菜和肉蛋奶三大類食物的科學(xué)搭配。同時，高考食譜也不宜太清淡。在魚肉適量的基礎(chǔ)上(每天200克為宜)，多食用時令蔬菜、瓜果和各種糧食，最好粗細搭配。

還有不到一個月就高考,除了學(xué)生陷入緊張的學(xué)習(xí)狀態(tài),家長們也跟著緊張起來:到底該給孩子進補什么,才能讓他們更加有精神地應(yīng)考。近期天氣越發(fā)地炎熱，考生們的胃口也大不如從前，所以，還要給孩子們做些好吃的菜，保證孩子的胃口，這樣才能攝入充足的營養(yǎng)�？忌�早餐一定要吃好，保證充足的蛋白質(zhì)和能量，否則可能出現(xiàn)低血糖癥狀。早餐要進補，早餐如果吃好了，不僅上午的學(xué)習(xí)精力充沛，而且對生長發(fā)育大有好處�？忌�家長在安排高考“營養(yǎng)食譜”時要避免四大誤區(qū)。

 

誤區(qū)之二：盲目服用保健品。許多家長將服用保健品視為補充營養(yǎng)的最佳途徑，貪多求快，這種做法其實并不妥。李艷玲表示，一些保健品所標(biāo)明的營養(yǎng)成分雖然很好，但未必都存在，即使存在，由于每個孩子的體質(zhì)不同，服用后也可能不吸收、不適應(yīng)，導(dǎo)致腹瀉、過敏等癥狀，甚至傷害肝腎。此外，給孩子濫用保健品還會產(chǎn)生一系列的副作用，比如性早熟、肥胖等。李艷玲建議說，高考前這段時間，有條件的家長，可以適當(dāng)給孩子服用一點保健品，但千萬不要迷信這些保健品所宣稱的那些功能。

誤區(qū)之三：突然改變孩子口味。為了給孩子疲憊的大腦補充營養(yǎng)，很多家長喜歡在高考前夕為孩子準(zhǔn)備“大餐”，一些家長更是把平時舍不得吃的一些東西，買來做給孩子吃。事實上，考前改變孩子口味是大忌。李艷玲表示，為了讓孩子吃得好，應(yīng)該以孩子喜歡吃的口味為主，根據(jù)均衡飲食、葷素搭配、干稀搭配的原則，每天翻新花樣，否則突然變換口味，孩子可能會產(chǎn)生腸道不耐受，導(dǎo)致腹瀉、腹脹甚至食物過敏。

誤區(qū)之四：不吃主食。不少考生和家長認(rèn)為肉、蛋、奶營養(yǎng)高，主食吃不吃無所謂，這是錯誤的。李艷玲說，肉、蛋雖然可以補充人體所需的蛋白質(zhì)，但大腦卻吸收不了。大腦能吸收的是食用主食后轉(zhuǎn)化成的葡萄糖，而葡萄糖可以讓考生在復(fù)習(xí)或考試期間保持頭腦清醒。因此，在考生的飲食上，家長要保證一定的主食攝入量。