早餐禁忌:健康早餐需遠(yuǎn)離5大誤區(qū)
一日之計(jì)在于晨,良好的早餐可以使一天有個(gè)好的開始。早餐對(duì)于很多上班族來說是相當(dāng)簡單的,不過不吃早餐是有害健康的。早餐的重要性不言而喻,但對(duì)早餐應(yīng)該怎么吃,不該怎么吃,仍然知之甚少。以訛傳訛的常識(shí),習(xí)以為常的習(xí)慣,很容易讓人在不知不覺間走入誤區(qū)。趕緊來看看早餐的5大典型錯(cuò)誤。
1:清早起床就吃早餐
上班族習(xí)慣早起,在清早五六點(diǎn)鐘起床后就馬上進(jìn)食早餐,認(rèn)為這樣能及時(shí)補(bǔ)充身體所需,也利于身體吸收。但事實(shí)上,早餐吃得太早,不但對(duì)健康無益,還可能誤傷腸胃。健康863網(wǎng)的保健專家指出,人在夜間的睡眠過程中,身體大部分器官都得到了休息,但消化器官因?yàn)樾枰胀聿褪澄,通常到凌晨才真正進(jìn)入休息狀態(tài),如果早餐吃得過早,就會(huì)影響胃腸道的休息,長此以往將有損胃腸功能。
健康提示:起床后宜先喝水,補(bǔ)充睡眠時(shí)消耗的水分,活動(dòng)20至30分鐘后,再吃早餐比較合適。
2:早餐吃得過于營養(yǎng)
很多人因?yàn)橐庾R(shí)到早餐的重要性,因此在早餐食物的選擇上盡量豐富,大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食品,比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等。但過于營養(yǎng)的早餐只會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),對(duì)身體有害無益。在清晨,人體的脾臟困頓呆滯,飲食營養(yǎng)過量會(huì)超過胃腸的消化能力,食物不宜被消化吸收,久而久之,會(huì)使消化功能下降,導(dǎo)致胃腸疾病,并引起肥胖。
健康提示:早餐應(yīng)把握營養(yǎng)均衡的原則,選擇易消化吸收,纖維質(zhì)高、低脂低糖的食物為主,如粥、牛奶、豆?jié){、面條、餛飩等,不宜進(jìn)食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,也不宜吃得過飽。
3:“純牛奶”混淆“早餐奶”
牛奶是很多人早餐的必備之選,不少人在選擇時(shí)經(jīng)常把“純牛奶”和“早餐奶”混為一談,但二者其實(shí)是有區(qū)別的。純牛奶和早餐奶雖然都有牛奶成分,但配料和營養(yǎng)成分都不同。純牛奶就只是鮮牛奶,而早餐奶的配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩(wěn)定劑、鐵強(qiáng)化劑、鋅強(qiáng)化劑等;早餐奶的蛋白質(zhì)含量一般為2.3%以上,而純牛奶的蛋白質(zhì)含量通常在2.9%-3.1%之間。個(gè)人在進(jìn)食時(shí)應(yīng)注意區(qū)別選擇,并調(diào)整相應(yīng)的食物搭配,才更有利健康。早餐該喝純牛奶還是早餐奶?
健康提示:相比而言,早餐奶的營養(yǎng)均衡,更適于早餐飲用;純牛奶的碳水化合物比例相對(duì)較低,進(jìn)食時(shí)最好能搭配一些淀粉類食物、堅(jiān)果類食品。
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