吃飯每天都吃，很多人每天都按時(shí)吃飯，選擇的飯菜也是營(yíng)養(yǎng)健康的，但是卻依然躲不過(guò)生病的厄運(yùn)，是怎么回事呢?小心，可能是你的飲食習(xí)慣錯(cuò)了。

人人都會(huì)吃飯，卻未必都會(huì)科學(xué)衛(wèi)生地吃飯，或?qū)⒛承?ldquo;傳統(tǒng)”奉為“正統(tǒng)”。不科學(xué)、不衛(wèi)生地吃，餐桌上下皆有之。請(qǐng)看——

餐前餐后喝下大杯水

不少人在餐前或餐后喝下大杯水，據(jù)說(shuō)是沖洗胃腸道好吃飯。

醫(yī)生忠告：洗手絕對(duì)必須，清洗胃腸道絕對(duì)不須，因?yàn)檫@樣做(或經(jīng)常吃開(kāi)水泡飯)會(huì)稀釋有效的胃酸濃度和胃蛋白酶濃度，削弱胃液作為殺菌第一關(guān)、消化第一步的能力。胃內(nèi)存有過(guò)多水分，還會(huì)影響食物的進(jìn)入，常有人說(shuō)“喝水都喝飽了”就是此理。而正餐前喝少量味美的肉(菜)湯，或小小一盅加飯酒，則可以促進(jìn)胃液分泌，幫助食物消化。

餐桌教子不可取

有些家長(zhǎng)老愛(ài)在餐桌上教子：成績(jī)不好、調(diào)皮搗蛋、不聽(tīng)家長(zhǎng)的話(huà)……全都拿到餐桌上來(lái)算賬，習(xí)以為常。類(lèi)似的還包括：家庭或工作中不愉快的事、經(jīng)濟(jì)緊張、鄰里親戚糾紛等傷腦筋的事。

醫(yī)生忠告：胃腸道運(yùn)動(dòng)、消化液的分泌、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收共同構(gòu)成整個(gè)消化過(guò)程。這些活動(dòng)無(wú)不和高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)密切相關(guān)，看見(jiàn)和聞到餐桌上色美味香的菜肴，胃腸就開(kāi)始活動(dòng)，各種消化液就開(kāi)始分泌，做接納食物的準(zhǔn)備;反之，劇烈的精神刺激、悲哀、痛苦會(huì)使這一系列活動(dòng)突然中止，即使美味佳肴進(jìn)到肚里也難以消化吸收，有的甚至發(fā)生嘔吐，一場(chǎng)好戲變成悲劇收?qǐng)�，可�?jiàn)餐桌教子(及其它)不可取。常見(jiàn)有些人猜拳行令，情緒高亢，注意的是輸贏，喝進(jìn)去的是酒，其后果也在此列。建議讀者在餐桌上談點(diǎn)輕松愉快的好消息，談點(diǎn)菜飯的口味才是明智之舉。讓我們給胃腸道創(chuàng)造一個(gè)寬松的工作環(huán)境吧!

吃飯看書(shū)，真的“兩不誤”?

一些工作忙碌，或被什么書(shū)報(bào)吸引得愛(ài)不釋手的人常常這樣做，認(rèn)為可以“兩不誤”。

醫(yī)生忠告：吃飯看書(shū)除了影響消化道的功能外，還有一個(gè)血液分配的問(wèn)題。集中精力于閱讀、思考，血液必然集中在大腦，而吃飯時(shí)要求胃腸道有充足的血液供應(yīng)，矛盾就發(fā)生了，久而久之可成為消化不良的原因。反之，如在餐廳播放一些柔和優(yōu)美的音樂(lè)，或適當(dāng)美化餐廳的環(huán)境則能收到較好的效果。

狼吞虎咽

或因工作忙碌，或因牙齒年久失修(老人尤多)，將飯菜囫圇。