不知道什么時候開始，人們對食品中的營養(yǎng)開始有了一種模式化的看法。提到某些營養(yǎng)素，一定會讓人們想到某種食品，而說到某些食物，也往往會讓人們想到某種與營養(yǎng)有關(guān)的成分。而一些錯誤的飲食方法，可能還會導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生。

誤區(qū)1：香蕉是食物中的含鉀冠軍

事實(shí)上，所有薯類都是鉀元素的絕佳來源。在綠葉蔬菜當(dāng)中，鉀含量超過香蕉的比比皆是，比如菠菜、芥蘭、萵筍葉、空心菜、莧菜、紫背天葵等。既然中國人能吃到品種豐富的綠葉菜，又何必一定要和不愛吃青菜的西方人一樣求助于香蕉呢?

誤區(qū)2：香蕉是鎂的真正好來源

鎂對于強(qiáng)健骨骼、控制血壓都很重要，還被譽(yù)為“抗壓力營養(yǎng)素”。不過一說到鎂，人們通常還是會想起香蕉。其實(shí)，它只不過是水果中的含鎂冠軍而已。幾乎所有的深綠色葉菜都是鎂的好來源，含量能夠達(dá)到甚至超過香蕉中的水平。理由很簡單：每一個葉綠素分子當(dāng)中都含有一個鎂離子，所以顏色越綠，含鎂越多。

誤區(qū)3：不吃蔬菜水果也能補(bǔ)充維生素C

一般都認(rèn)為番茄是蔬菜中的維生素C佼佼者，其實(shí)，土豆中所含的維生素C比番茄還多!不僅土豆，甘薯、芋頭、山藥等薯類食品都含有不少維生素C。各種綠葉蔬菜當(dāng)中所含的維生素C，基本上都超過番茄。

誤區(qū)4：小癥狀不在意，糖尿病露端倪

不能以典型的三多一少來判斷自己是否得了糖尿病，不同類型、不同病期的糖尿病患者可以有輕重不同的癥狀，如出現(xiàn)皮膚瘙癢、不明斑點(diǎn)等都可能是糖尿病的征兆。