蛋白質(zhì)是維持和修復機體以及細胞生長所必需的營養(yǎng)素，但是一些蛋白粉的消費者或是懷著美好的愿望或是受到廣告的鼓動，賦予了蛋白粉太多的“超能力”，產(chǎn)生了一些誤區(qū)。

誤區(qū)1：靠蛋白粉減肥

在一些減肥愛好者中間，有一種“高蛋白減肥法”曾經(jīng)流傳很廣。這種減肥法的核心是，只吃蛋白粉等蛋白質(zhì)食物，不吃脂肪和糖類。這樣的結(jié)果是，蛋白質(zhì)過量，必需的脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等嚴重缺乏。長此以往，會引發(fā)貧血和營養(yǎng)不良。結(jié)果很可能是減肥未果身先傷。

誤區(qū)2：靠蛋白粉長個、長智力

一些家長認為蛋白粉是好東西，多吃可以幫助孩子長個子、長智力。其實，孩子的身高和智力發(fā)育是受多種因素影響的。蛋白粉所能提供的蛋白質(zhì)，只是整體營養(yǎng)中的一部分。它既不能夠，也不應該替代其他營養(yǎng)素。相反，大量進食蛋白粉，可能會對孩子稚嫩的腎臟和肝臟造成無形的、嚴重的負擔。

誤區(qū)3：靠蛋白粉增強免疫力

“羅馬不是一天建成的。”抵抗力的建立和維護是一個復雜的系統(tǒng)工程。它依賴機體自身的調(diào)控，適宜的能量攝入，合理而完整的營養(yǎng)素構(gòu)成。顯然，單靠蛋白粉是遠遠不夠的。不僅不夠，如果不好好吃飯而單純依賴蛋白粉，只會使抵抗力受到損害。

誤區(qū)4：靠蛋白粉促進胎兒生長發(fā)育

胎兒正常的生長發(fā)育單靠蛋白質(zhì)是遠遠不夠的。如果沒有適宜的碳水化合物、脂肪酸、維生素和微量元素，再多的蛋白質(zhì)對胎兒生長發(fā)育也是無濟于事的。相反，還會加重孕婦的內(nèi)臟負荷。 

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