過度使用蛋白粉或致慢性疾病
補充蛋白質(zhì)是一件很平常的事情,大家每天都在進行,可現(xiàn)在開始用一些特別的方法補充蛋白質(zhì)。那就是蛋白粉。我覺得,用蛋白粉確實可以很快地補充蛋白質(zhì),可是,問題也不在少數(shù)。最大的問題,就是蛋白粉容易過量攝入蛋白質(zhì)。下面,我來一一細說。
1、攝入過量蛋白質(zhì),或會引起骨質(zhì)疏松
如果攝入過多的動物蛋白質(zhì),還將同時攝入過多的動物脂肪及膽固醇。同時,在正常情況下,人體不貯存蛋白質(zhì),過多攝入的蛋白質(zhì)經(jīng)脫氨基分解,產(chǎn)生氮由尿排出體外,這一過程需要大量水分,從而加重腎臟負擔(dān),對于腎臟本來不好,或者各臟器已開始退化的老年人來說,會帶來更大的危害。另外過多的蛋白質(zhì)攝入,不僅使人機體變胖,還能造成含硫氨基酸攝入過多,會加速骨骼中鈣的丟失,從而引起骨質(zhì)疏松。
2、營養(yǎng)補充劑效果不如天然食物
成年人按每千克體重每天攝入蛋白質(zhì)0.8g-1.2g,蛋白質(zhì)攝入量占總熱量攝入量的10%-15%為宜,也就是我國成年男性、輕體力者每天蛋白質(zhì)推薦攝入量75g。
食物中就含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白(動物蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì)),對于普通健康人群在來說,天然食物中攝取的蛋白質(zhì)更好,價格便宜,選擇食品種類多樣,并且還能滿足人們的各種感官享受,吸收利用也更好(比如雞蛋的蛋白,與人體的氨基酸比例最為接近,也是最容易吸收被利用的)。
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