研究表明，飲食與癌癥發(fā)病率有密切關(guān)系。在眾多的食物中，一些食物可以防癌抗癌，而另外一些食物卻具有誘癌性，研究證實(shí)，以下六種食物多吃容易致癌，提倡人們少吃為妙。

1、微波爆米花研究發(fā)現(xiàn)，袋子中的化學(xué)物包括全氟辛酸會(huì)引起不孕、肝癌、睪丸癌和胰臟癌。微波會(huì)引起這些化學(xué)物蒸發(fā)進(jìn)入爆米花從而進(jìn)入機(jī)體。

2、罐裝番茄醬罐子里襯中的樹(shù)脂含有雙酚，這是一種會(huì)引起從生殖疾病到心臟病、糖尿病和肥胖一系列病癥的合成雌性激素。研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)人體內(nèi)的雙酚水平都超量，從而會(huì)抑制精子生長(zhǎng)或損害染色體。

每升的罐裝番茄中就會(huì)有50微克的多酚，足以影響人們的健康，尤其是年輕人。罐裝番茄醬是很不好的養(yǎng)生食品!

3、玉米飼養(yǎng)的牛肉牛天生是食草動(dòng)物，但是為了使牛長(zhǎng)的更快，現(xiàn)在的農(nóng)民以玉米或大豆作為牛的飼料。農(nóng)民賺了更多的錢(qián)，但是我們得到的營(yíng)養(yǎng)卻更少了。

研究發(fā)現(xiàn)，食草牛肉富含β-胡蘿卜素、維他命E、歐米茄3脂肪酸、共軛亞油酸、鈣、鎂、鉀，少量引起炎癥的歐米茄6脂肪酸和引起心臟病的飽和脂肪。

4、圈養(yǎng)鮭魚(yú)大自然不會(huì)把鮭魚(yú)趕到圍欄中，也不會(huì)給鮭魚(yú)喂大豆、家禽糞便等。

圈養(yǎng)鮭魚(yú)維生素D含量少，卻含有大量污染物，如致癌物、多氯聯(lián)苯、溴化的阻燃劑和殺蟲(chóng)劑。只有每五個(gè)月吃一次鮭魚(yú)，癌癥的患病率才不會(huì)增加。

5、非有機(jī)土豆根菜類(lèi)蔬菜會(huì)吸收土壤中的除草劑、殺蟲(chóng)劑和殺菌劑。

而作為日常主食的土豆，在生長(zhǎng)期農(nóng)民會(huì)噴上除草劑以防止刨土豆的時(shí)候有多余的蔓生植物。之后，土豆又會(huì)經(jīng)過(guò)處理以防止發(fā)芽，多吃蔬菜類(lèi)食物有助于減肥。

6、由人工激素制造的牛奶牛奶制造者會(huì)使用牛生長(zhǎng)素來(lái)促進(jìn)牛奶生產(chǎn)，但是這種激素也會(huì)引起奶牛乳房的感染。

甚至使牛奶發(fā)膿，還會(huì)使牛奶中的類(lèi)似胰島素成分增加。而對(duì)于人類(lèi)來(lái)說(shuō)，高水平的胰島素樣生長(zhǎng)因子會(huì)引起乳癌、前列腺癌和結(jié)腸癌。

在日常飲食中，不正確的烹調(diào)方式都容易導(dǎo)致致癌物的產(chǎn)生，此外，過(guò)多的食用燒烤、油炸、腌制食物等食物這些都會(huì)成為讓我們身體致癌的隱患。

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