雞蛋是我們經(jīng)常都要吃的食物之一，它價(jià)格便宜營養(yǎng)豐富，味道鮮美深受人們喜愛，但是吃雞蛋也有一些小禁忌，今天小編就和大家說一說，免得吃不好還因?yàn)槌噪u蛋而生病。

1、吃完雞蛋后不要立即吃糖

大部分人應(yīng)該都知道，雞蛋是千萬不可以和味精一起煮。但是你應(yīng)該不知道，雞蛋和糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不可以的。

很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實(shí)，那會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。

2、吃完雞蛋后不要立即飲茶

有很多人喜歡在吃完雞蛋后用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。但是這個(gè)時(shí)候，其實(shí)你忽略了一點(diǎn)，就是吃完雞蛋后喝茶會有害健康。

因?yàn)椴枞~里面富含非常多的鞣酸，鞣酸和蛋白質(zhì)在一起會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，能夠令腸道的蠕動變慢，使糞便在腸道里面滯留的時(shí)間變長，不僅容易導(dǎo)致便秘，還會增加許多的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，損害人體的健康。

3、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){

每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會在豆?jié){中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。

其實(shí)，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)滋補(bǔ)作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價(jià)值。