隨著我們生活水平的提高，在我們?nèi)粘Ｉ�活中享受美味的同時(shí)，大家也開始越來越重視飲食保健和飲食禁忌的問題，對(duì)于一日三餐來說，我們先要和大家講講晚餐中我們不宜食用哪些食物。

1、姜

“早上吃姜，勝過吃參湯;晚上吃姜，等于吃砒霜。”這句話告訴我們，生姜也是晚上不能吃的食物之一。晚上為什么不能吃姜.生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素以及淀粉等物質(zhì)，吃姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化。早上吃點(diǎn)姜對(duì)健康有利，但是晚上進(jìn)食這種溫補(bǔ)性的食物不僅讓人上火還會(huì)影響睡眠、影響身體合成代謝，不利于勞累后機(jī)體的自我修復(fù)，對(duì)身體有害，勞命傷身。

2、黑巧克力

雖然黑巧克力是一種健康的零食，其中富含比較多的鎂和抗氧化的成分例如黃烷醇等等，這些成分對(duì)心血管具有很多的好處，但是黑巧克力同時(shí)也含有咖啡因，晚上吃了會(huì)刺激大腦，影響睡眠質(zhì)量。

3、高鈣片及高鈣食物

補(bǔ)鈣是很有必要的，但是晚上卻不適宜食用含鈣量過高的食物，如蝦皮、軟骨魚類等。因?yàn)橐归g五臟都相繼進(jìn)入休息狀態(tài)，高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后，很容易堆積在腎臟和尿道中，從而引發(fā)結(jié)石。

4、堅(jiān)果

因?yàn)閳?jiān)果里面富含不飽和脂肪酸，這對(duì)人體十分有益，甚至還有助于減肥，但是因?yàn)橹�肪本身消化地非常緩慢，晚上吃太多的�?jiān)果非常不易消化。尤其是里面添加了黃油和鹽炒制類元素的堅(jiān)果，這會(huì)導(dǎo)致腹部脂肪的堆積。所以，在臨睡前不要攝入高脂的食物，實(shí)在饑餓時(shí)，可以選擇含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)或者碳水化合物的食物替代。

5、紅肉

在多數(shù)人的晚餐中，肉是絕對(duì)的主角。不論在外應(yīng)酬，還是在家吃飯，桌上經(jīng)常有紅燒肉、燉豬蹄、炸雞排……晚上過量攝入紅肉和加工肉制品，如熱狗、漢堡、香腸等，會(huì)增加患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。紅肉油炸或燒烤后，會(huì)產(chǎn)生異環(huán)胺類化合物，也可能導(dǎo)致腸癌，并且紅肉纖維含量低，易引起便秘，從而影響膽酸的中和，刺激大腸上皮細(xì)胞。

6、是酒類

因?yàn)楹染茣?huì)導(dǎo)致大量熱量的產(chǎn)生，如果你正在計(jì)劃健身減肥或者正在減肥，喝酒有害而無益。而且晚上喝酒還會(huì)干擾睡眠節(jié)奏，雖然酒精會(huì)讓你感覺昏昏欲睡，但它會(huì)同時(shí)破壞你的深度睡眠，導(dǎo)致第二天早上，人會(huì)無精打采。

7、糕點(diǎn)

糕點(diǎn)和糖果對(duì)于任何人來說都是一種誘惑，但是在晚上它就是毫無疑問的“垃圾食品”，因?yàn)樗�除了含有大量的糖分和飽和脂肪，而且營養(yǎng)匱乏，實(shí)在沒有健康價(jià)值。