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注意!吃魚六個(gè)禁忌不可犯

注意!吃魚六個(gè)禁忌不可犯

魚類,是我們餐桌上很常見的食物之一,吃魚很多好處,也有很多朋友喜歡吃魚。其實(shí),魚肉不僅味道鮮美而且肉質(zhì)細(xì)膩,但是食用也是有講究的。下面,那么,哪些人群不宜吃魚呢?

出血性疾病患者不要多吃魚

血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者,要少吃或不吃魚。因?yàn)轸~肉中含有二十碳六烯酸,它具有防止膽固醇黏附于血管壁的作用,對于冠心病、動脈粥狀硬化患者來說是十分有益的。但是,二十碳六烯酸還可抑制血小板凝集,容易使出血性疾病患者的毛細(xì)血管出血不止,從而加重出血癥狀。

結(jié)核病患者服藥時(shí)不要吃魚

結(jié)核病患者服用異煙肼時(shí),如果吃了某些魚類容易發(fā)生過敏反應(yīng),輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等;重者出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻漲、皮疹、腹瀉、呼吸困難、血壓升高,甚至發(fā)生高血壓危險(xiǎn)和腦出血。上述癥狀多在吃魚后半個(gè)多小時(shí)內(nèi)發(fā)生。另外,在魚肉中通常含有較多的組氨酸,在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為組胺,進(jìn)入人體的少量組胺,可由體內(nèi)的單胺氧化酶氧化滅活。而異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑,進(jìn)入人體后具有抑制和殺滅結(jié)核桿菌的作用,但同時(shí)也抑制了單胺氧化酶的轉(zhuǎn)化和合成。因此,結(jié)核病患者服用異煙肼時(shí)吃魚會使組胺在體內(nèi)積蓄,從而發(fā)生過敏反應(yīng)。異煙肼對單胺氧化酶的抑制作用一般于停藥2周后才逐漸消失。因此,患者在這段時(shí)間里不要吃魚。

痛風(fēng)患者不宜吃魚

現(xiàn)代科學(xué)研究表明,魚類食品有嘌呤類物質(zhì),而痛風(fēng)則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝失常而引起的,主要表現(xiàn)為血液中尿酸含量過高,可使人的關(guān)節(jié)、結(jié)締組織和腎臟等處發(fā)生一系列癥狀。所以痛風(fēng)患者如果吃魚會加重病情。肝硬化患者不要吃魚

魚類脂肪中含有二十碳五烯酸,其代謝產(chǎn)物為前列腺素,具有降血脂、降低血黏稠度、抑制血小板凝集的作用,這對于防治心血管疾病是有利的。但是,對于肝硬化患者來說,效果恰恰相反。據(jù)科學(xué)分析,肝硬化時(shí)人的機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子,加之血小板偏低,很容易出血,如果再吃含有二十碳五烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等,會使病情惡化。所以,肝硬化患者應(yīng)忌食這類魚。至于含有二十碳五烯酸較少的鯉魚、比目魚等,也應(yīng)該少吃或不吃。

體質(zhì)過敏者不要吃魚

魚類食物營養(yǎng)豐富,富含組氨酸,當(dāng)這類異性蛋白進(jìn)入人體后,可作為一種過敏原刺激機(jī)體產(chǎn)生抗體,釋放出過敏物質(zhì),從而引起一系列過敏反應(yīng)。輕者表現(xiàn)為皮膚風(fēng)團(tuán)(蕁麻疹),有劇烈的癢感或燒灼感;重者出現(xiàn)過敏性哮喘、過敏性紫癜等,表現(xiàn)為不同程度的呼吸困難、皮膚紫癜癥及腹痛。因此,有過敏性癥狀的人應(yīng)忌食魚類。

不孕癥患者不要吃魚

研究表明,男子過量吃魚,往往會削弱生育能力。因?yàn),魚體內(nèi)汞含量高于水中汞含量。當(dāng)汞進(jìn)入人體后,可直接與血液中的紅細(xì)胞結(jié)合,妨礙生殖細(xì)胞的功能。所以,魚味雖美,不孕癥患者還是不要吃魚的好。

魚類保健功效雖高,但是一定要因人而異,上面介紹的六類人群一定不要多吃哦。