豆腐的美味不用多講，營養(yǎng)價值也是大家公認(rèn)的，不過，對它的飲食禁忌真正了解的朋友并不多，想正確的利用它來做好飲食保健，對于如何正確食用它大家一定要先仔細(xì)的了解一下。

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是禁忌一、不宜吃太多

據(jù)一些營養(yǎng)與衛(wèi)生專家分析，豆腐中含有大量鈣質(zhì)，食用過量，很可能在體內(nèi)產(chǎn)生沉淀，導(dǎo)致結(jié)石。據(jù)說過去和尚火化后遺留的"舍利子"就是鈣質(zhì)積存過多的現(xiàn)象，而和尚是消耗豆腐最多的人。

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